食材：
鸽子，新鲜椰子
烹饪步骤：
鸽子清洗干净后剁成小块，也可以整只放进一个大碗里
用刀在椰子上开一个口，然后把整个椰子水倒入装有鸽子肉的碗里
用刀背沿着椰子壳敲一圈，就能把椰子打开了，最好选这么嫩的椰子，肉容易用勺子挖下来。
接着用一个薄一点的铁勺子把椰肉刮下来放进装肉的碗里
盖上盖子，上锅大火蒸开后转中小火，三十分钟左右，即可