海底椰汤正宗做法？

主料

海底椰

排骨

花胶

姜适量

葱适量

方法

1. 花胶浸发一晚，加入放有姜葱的滚水中煮至滚起，熄火焗至水凉，捞起沥干放凉，切块备用。

2.螺头用盐擦干净，洗净浸软；海底椰去皮洗净，切件备用。

3. 排骨 洗净，加入滚水中汆烫去血水。

4.锅中加入滚水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味即可。