椰汁可以搭配很多食物和饮品，以下是一些常见的搭配：
1. 椰汁加冰块或碎冰，做成椰汁冰沙。
2. 椰汁加芒果、菠萝等水果，做成椰汁水果沙拉。
3. 椰汁加糯米粉制成的甜品，如椰汁糯米球、椰汁汤圆等。
4. 椰汁加咖啡或红茶，做成椰汁拿铁或椰汁红茶等饮品。
5. 椰汁加糖水，做成椰汁糖水或椰汁炖鸡汤等传统菜品。