晚上也可以，但最好在白天喝。
因为椰子水富含电解质和维生素，能够帮助补充身体所需的营养和水分，而白天身体代谢较快，需要更多的水分和营养来维持正常的生理功能。
如果在夜间喝椰子水，可能会导致频繁排尿和影响睡眠质量。因此，在白天喝椰子水最为适宜，能够更好地为身体提供营养和水分。