虫草花 150g左右
鸡蛋 3个
红椒 2-3个
小葱 2-3根
盐 适量
胡椒粉 少许
香油 少许
做法步骤
1、水开把虫草花凼一下，半分钟左右捞出控水。
2、先把鸡蛋放点盐和胡椒粉打散，煎好。
3、锅中底油放红椒和葱白炒一下。（家里没有葱白了，就直接放了葱花）
4、倒入虫草花，放盐和胡椒粉翻炒。
5、再倒入前面炒好的鸡蛋翻炒，起锅前加点香油和葱花。
6、OK了。只是葱少了点，看不出来了