椰子选购时需要注意以下几点：1. 外观：椰子要外观完整无裂痕，色泽黄绿均匀。2. 重量：选购时应注意椰子的重量，感觉沉重的椰子一般会比较多汁。3. 声音：摇动椰子时，听听有没有水声，有水声的椰子一般水分比较足。4. 椰叶：椰叶完整，嫩绿而不枯黄。5. 椰肉：可以通过轻轻敲击椰子壳，听到椰肉声音的就是含椰肉较多的椰子。综合以上几点，选择外观完整，重量沉重，声音清脆，椰肉丰满的椰子就可以了。