梨的品种有哪些？

梨的品种甚多，在我国比较著名的 :京白梨、南果梨、香水梨、苹果梨、 广梨、大鸭梨、莱阳梨、雪花梨以及新 库尔勒的香梨等。

梨因其汁多爽口，香甜脆嫩而受人喜 。宋代梅尧臣就曾赞美梨口感有如“冰 齿”，渴饮时如“蜜过喉”。

梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、

、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝

素及多种维生素。