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你的家乡盛产什么在水果界「称霸」的品种?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-02-27 23:02   点击:276  编辑:admin   手机版

一、你的家乡盛产什么在水果界「称霸」的品种?

自己家也有果园,就来说说我们老家(泸沽湖,泸沽湖一半属于四川凉山,一半属于云南,我们家在凉山这边)产地这边的品质好的水果给大家标注出时间,到了时节在水果店买也是可以滴!避免买到库存果既花了钱又体验不好!

我们家种的一些水果,分享给大家https://www.zhihu.com/video/1534223497332654080

视频内容不全,但我们家主要是苹果,其他水果都比较少发展,有些只有一两棵种来自己家吃~

一、耙耙柑(1月中旬-3月中旬)

二、如何区分耙耙柑丑橘(好多小伙伴分不清)丑橘四月正当季

三、丑苹果(8月初-11月末)

四、核桃(9-11月)好像不是水果,哈哈

五、车厘子(5月-6月)


一、耙耙柑(春见)

这可是一款上过2019年“两会”的橘子哦,是不是瞬间高大上了起来~哈哈哈

一般四川外的人几乎没有听到过耙耙柑,因为产量少,上市时间短,又美味,很快就卖光了。耙耙柑又名春见,成熟后的耙耙柑,皮和果肉分离,出现中空的情况,拿在手里非常的软,所以叫它耙耙柑。关于取名,你不得不佩服我们四川人(哈哈哈哈),经常有小伙伴打不出这几个字~我要不是家里有种我也不认识这个字~

来个拼音教学(哈哈哈哈~)

耙耙柑读作耙(pa)耙(pa)柑

味道清甜爽口,无籽化渣,细腻多汁。春见甜度很高,几乎纯甜,果粒大爆浆。简直是喜甜人群的福音啊~

而且吃起来也相当方便,耙耙柑剥出来的果肉,没有很多白色的橘络,并且无籽,大口大口的吃简直不要太爽~

耙耙柑的口感比不知火更细腻柔软化渣,甜度更佳,喜欢吃口感脆硬爆汁,带一点果酸的适合不知火。

耙耙柑花~

许多小伙伴第一次吃惊为天人,从此陷入坑中无法自拔特别是我们四川这边的,光照土壤都是最适合种植耙耙柑,所以我们这里的耙耙柑真的好吃到炸!给你们看反馈~我要控制我自己就放两张~

在大城市买真的超级贵,20块一斤真的太贵了吧~在果农处买便宜一倍,相比还更新鲜、健康~

二、如何区分耙耙柑和丑橘

通过微信发现还是有好多小伙伴分不清耙耙柑(春见)和丑橘(不知火)也不乏很多商家混淆视听,比如我遇到的这位小姐姐,在水果店买的,这包装是什么奇葩操作~

看到这个包装真的绝了

最近在摘花椒,8月苹果就成熟啦https://www.zhihu.com/video/1534224040398557184

所以补充一下如何区分:

丑橘学名(不知火) 耙耙柑学名(春见)

主要有以下几个不同点:

①耙耙柑几乎纯甜,丑橘是酸甜口味的。

②耙耙柑几乎无籽,丑橘有核。

③耙耙柑果实呈高扁圆形,有些有凸起,有些没有凸起,丑橘都有凸起。

④耙耙柑(1-3月初)成熟,丑橘(3月-4月底)

⑤耙耙柑果肉软糯多汁,入口化渣。丑橘比较脆,酸甜可口。

⑥都有凸起时如何区分呢?

耙耙柑果皮光滑,丑橘果皮凹凸不平。

这个丑橘(不知火)有凸起果皮不光滑

这个是耙耙柑 有凸起但果皮光滑

这种无凸起的也是耙耙柑

丑橘的话比较适合喜酸人群,毕竟含有比较多的VC和柠檬酸,甜度不高~主要看个人口味~

在四月份吃起来不要太爽~非常开胃


三、丑苹果

果园风景很不错哦https://www.zhihu.com/video/1534224427243433984

上面都是8-9月成熟的品种,纯甜口感

9-10月中旬,酸甜口味苹果

最近已经开始打霜

10-11月末,丑苹果

嘻嘻,超美的苹果花

我老家就在泸沽湖这边!来到了泸沽湖怎么能不详细说说“冰糖心”丑苹果呢?

生长在泸沽湖畔,属于自然保护区范围,处于海拔2600米青藏高原边缘,比烟台海拔高1500米,比新疆阿克苏海拔还要高800米。早在2010年上海获世博会就获得了消费者最喜爱产品奖。我们家也一直给北京的一家高端水果供货,和我对接的小姐姐说品尝的各地的苹果,快吃吐了(哈哈哈哈,试吃不是想象中那么美好~)最终我们这边的苹果入选了,简直狂喜,说明我们这边苹果品种还是不错滴~

  • 初春时节,果园里光秃秃的,但我们这边空气那可是杠杠的!

我们这边属于高寒地区,交通闭塞,丑苹果生长周期210天左右。每年只在结果后进行一次疏果,修剪枝叶,不套袋,为了让果子有足够的光照,保证每颗果子都在阳光下吸收到养分。这样成熟的苹果散发着独有的野生苹果香气,无人工催熟吃着也安全放心。

苹果采摘日常记录https://www.zhihu.com/video/1534224728146886656

打霜时的果园

冬天的果园https://www.zhihu.com/video/1534230204297416704

来几个反馈,大家参考参考合不合口味~

四、核桃

说起核桃,无人不知,但是新鲜刚从树上打下来的鲜核桃,你吃过吗?

鲜核桃奶油般的果肉,被誉为“植物界的唐僧肉”,新鲜核桃刚从树上摘下,水分多,脂肪含量低,没有干核桃的油腻感,吃起来清香,脆甜,让你彷如置身一片森林中(要不要太夸张),但吃起来,简直不要太美好哇!

平日里我们都是吃干核桃居多,每年8-9月份正是吃新鲜核桃的好时节,一年仅有一次的鲜食,吃到的人更是少之又少!因为产量稀少,保鲜期短,市面上都要卖到20块左右一斤!但我们产地这边都是10块左右/斤

https://www.zhihu.com/video/1534230468963004416

每到时节,我们就全家出动打核桃。

把鲜核桃从绿衣里取出来并不是一件容易的是,青皮汁液和容易上色,很多会图方便直接用药水浸泡脱皮漂白,但我们都是手工脱皮,每次剥完皮双手都被染成黄黑色,一季核桃下来双手很久才能变回原来的肤色。

果园里的一些花花草草https://www.zhihu.com/video/1534232175985094656

今年比较遗憾吧,因为雨水多,所以新鲜核桃有比较多坏的,没有往年质量好。通过反馈也看到有不少小伙伴吃不惯新鲜核桃,还是更钟爱干核桃呀!

晒核桃

家里剥一些核桃仁去榨核桃油

五、车厘子(大樱桃)

车厘子而言,老实说我说不出我们家这边的车厘子最好吃这种话,因为影响车厘子味道的因素实在是太多了

虽然有如此多的回答说各种车厘子有多好吃,多美味,但吃起来到底怎么样,谁买谁知道。

去年五月份因为微信上一个朋友问我车厘子,那时候我们家车厘子还没成熟,就推荐了知乎上加到的一个家里有种车厘子的小姐姐(当时想向她们那边咨询一下车厘子品种的问题),因为看起来她们家车厘子也很不错结果就成了下面这样。

涉及到别人家的信息,打下马赛克

产地、品种、果园种植技术、天气、采摘时间、味道品控等各种因素都会对车厘子的味道造成影响。很多时候只要不注意某一个因素,你的车厘子之旅就会宣告失败!比如说你选择对了产地,品种,但采摘的时期雨水比较多,那这次收到的果子即使再好,也不甜。下面就从几个因素来说一说车厘子:

①产地因素

②品种因素

③ 种植、天气因素、采摘品控

④运输因素

① 产地

大连,烟台,天水,西安,四川省这些地区都有种植车厘子。各种地区就最佳状态比较的话

大连>四川>烟台>天水>陕西

但这只是一个大地区的排序,具体到某个产地车厘子的质量差别又会千差万别。

虽然大连最高水平很好吃,但买5家大概能有4家味道很淡、不怎么甜的。所以看到一些回答说某某地车厘子没有哪里的好吃,也是很正常哒,因为确实很难买到好吃的车厘子。

②品种

车厘子的品种也是有非常多

红灯、美早、萨米脱、砂蜜豆、黑珍珠、黄樱桃、乌克兰、布鲁克斯、拉宾斯、先锋、意大利早红、俄罗斯8号,黄蜜/黄水晶、佳红、雷尼、滨库等等,各个品种各有各的特点

黑珍珠

黄水晶(甜度真的不错,就是不耐运输)

品种真的超级多,我只能在这说一说我们家比较熟悉的几个品种:

一般黄水晶、黑珍珠、先锋的甜度还是可以的 ,相比其他品种可以说是非常好了~(这个是我们这边品尝的普遍共识),但黄水晶特别不适合运输,果肉比较软,所以基本不网销。

但不得不说即使是相同的品种在同一产地,差别也非常大,就说我们家所在的县城吧,在泸沽湖,处于四川和云南的交界处。即使相隔不到十米远的两块果园,种出来的车厘子甜度也是有差别的。

③ 种植、天气因素、采摘

其实在知乎上说各个地区车厘子好吃的都有,但一个问题是很多人买了四川、烟台、大连的樱桃发现根本不好吃,觉得味道很淡、不怎么甜,这就涉及到种植、天气、采摘等因素啦!

车厘子口味的影响因素太多。同1个产地、同1个品种,不同果园的味道差别也很大!

农业都是看天吃饭的,如果在成熟期连续下雨,就会导致甜度降低、味道变淡,而且我们是露天种植,车厘子遇到下雨就很容易裂开坏掉!如果连续干旱,果子个头又长不大,所以水果经常会出现今年的水果没有去年的好吃,或者今年的比去年好吃。

在品控上每个果农的标准也不一样,有些人觉得很甜的水果,有些人觉得还不够甜;有些人觉得很多疤痕、个头很小可以接受,有些人觉得接受不了。所以找到一个对客户负责的果农也是非常重要的!

④运输

对于保鲜期非常短的水果而言运输是一大难题,即使冷链运输,车厘子也避免不了有一些会在运输过程中坏掉,所以这一点基本上商家都会赔付,大家也不用太担心!

总之买车厘子挺看运气的,各种因素都需要考虑,大家尽量找一个靠谱的卖家吧,至少会避免被坑!

二、庐山盛产水果?

庐山水果有:柑橘,西港化红,葡萄,树莓,以上都是庐山特产。

三、花莲盛产水果?

1、花莲位于台湾岛东部,属于热带海洋性气候,温暖多雨,盛产多种热带水果、亚热带水果,下面我就简要介绍一下。

2、花莲盛产的水果有,火龙果、莲雾果、芒果、香蕉、芭蕉、释迦果、水果甘蔗、枇杷、龙眼、荔枝、黄皮、番石榴、椰子、腰果、人心果、大榕树果、冬枣、文旦柚、百香果。

四、意大利盛产什么水果?

柠檬

  柠檬是在意大利庄园中最常见的果树之一,无论是日常食用,药用或作装饰的目的,在意大利柠檬可都是不可或缺的。柠檬在果树上缓慢生长,它从浅绿色慢慢变成亮黄色,再到长成大大的圆柱形厚皮果子,这还是需要些时日的。柠檬树生长在向阳的地方,并且在寒冷的冬天必须移植到冬天室内。柠檬树生长在意大利南部地区,并且味道会随着周围的地域和土壤的不同而呈现出甜滋滋、酸溜溜和香气扑鼻等性状特征。柠檬不是只用于装饰,还可以鲜吃,作调味料(用于酸性味),烧烤,制作成汁,添加到饮料之中等等。

无花果

  无花果树是任何意大利庄园中都可以见到的一种果树,因为它是最易种植的果树之一。无花果是一种长得像树上青梅子的水果,里面长着粉红色的肉质果实。当变干之后,无花果变为银元大小的软果,颜色从棕褐色变为紫色。无花果酸酸甜甜的,并经常和奶酪和葡萄酒菜,沙拉混合着生食或用作调味料中的成分。当无花果在野外蓬勃生长的时候,它们在岩石山坡全面吸纳阳光。当被种植在家里时,无花果树木将能在任何充满阳光的地方茁壮成长,几乎不需要维护和修剪。

橄榄

  橄榄是意大利(尤其是意大利南部地区)的代名词,主要是因为在意大利橄榄油的生产可以追溯到公元前7世纪。据联合国粮食和农业组织(FAO)数据显示,意大利是整个世界上第二大橄榄油生产国。橄榄树可以在数英里长的地段种植,颜色从黑色到绿色,再到粉红,有着丰富的果肉,有时中间的果肉会稍微变硬一点。除了橄榄油生产,橄榄还常用作烹饪 ——捣碎成肉酱,生吃,添加到饮料,原料切碎做成冷热沙拉,用作酱汁或烤肉或其他蔬菜串。

蕃茄

  除了橄榄之外,意大利也是世界上番茄生产业的领导者,据联合国粮农组织统计,它是欧洲最大的番茄生产国。番茄大多生长在南部平原地区和北部的普利亚大区,以及西西里岛,而且需要部分阳光,并做好霜冻保护措施。西红柿几乎存在所有类型的菜肴里面,但最流行的是将新鲜番茄煨酱,切碎做生沙拉,烧烤或作填充物等等。此外,意大利会由一些顶尖工匠在实验农场研发出的稀有的番茄品种。

葡萄

  在意大利沿海岸线和山脉地带拥有超过200万英亩的葡萄种植园,据世界葡萄酒协会所说,意大利为世界上第三大葡萄种植国。葡萄几乎种植在全国每一个地区,生产几十个品种。除了用作酿酒之外,葡萄还作为新鲜水果生吃和制作奶酪拼盘,并加入甜点之中,或做成果汁和酱料等。

五、南方水果品种排名?

荔枝,龙眼,芒果,西瓜,哈密瓜,橙子,

六、水果新品种排名?

一、苹果新品种——红肉苹果

红肉苹果肉质细脆,酸甜适口,花青素含量是普通苹果的20倍以上,鲜食与营养品质优良,山东、河北等地均有种植,市场前景广阔。

二、柚子新品种——泰国红宝石青柚

泰国红宝石青柚源产于泰国南部的洛坤府市巴帕南县,是当地著名的地理标志性水果。红宝石青柚果肉像红宝石一样,果皮较薄,果肉易剥离,肉质饱满,无核或少核,无酸味,肥厚且化渣,晶莹剔透,甜嫩多汁,甜度高达14~15度。市场价格在20元左右,发展前景非常好。

三、桑葚新品种——香金葚

香金葚,也叫喜马拉雅白长果桑,是近几年从国外引进的新品种。香金葚果肉柔软,甜味浓,无酸味,有白果桑的鲜味,还有一种类似于牛奶的香味。香金葚是值得推广的品种,也是目前为止感觉最好吃的桑葚品种。

四、草莓新品种——淡雪草莓

淡雪草莓是日本奈良县果农经过长达20多年的研发成果,有晶透水漾的雪白表面,隐约透出淡淡的粉红色,香气浓郁。淡雪草莓是草莓中的奢侈品,是普通红果草莓价格的10倍左右。

五、菠萝新品种——粉红菠萝

最近有一种粉色的菠萝火了起来,这种菠萝从外观上看,与普通菠萝并无差异,但是内瓤却呈现出了粉嫩粉嫩的颜色,特别少女心,极为的梦幻、浪漫。粉色菠萝口感带有独特的糖果香气,味道美味、汁水清甜、香甜可口。粉红菠萝是通过基因工程技术来实现的,通过降低将菠萝中的茄红素(粉红色)转化成胡萝卜素(黄色)的一种酶的活性,从而降低了茄红素向胡萝卜素的转化。这样以来,菠萝不仅呈现出粉红色,而且比一般的菠萝更甜。目前这种菠萝在市场上的价格已经升到了500-1000元/个,即便如此,大家也愿意能有机会品尝一下。

六、柿子新品种——黑柿1号

育种学家们从我国丰富的野生资源中发现了稀有而独特的黑柿。黑柿初期绿色,后逐渐转成黄色,成熟后呈黑色。黑柿具有含糖量高、外观独特、品质优良、生理独特和药用价值高等特点,是典型的黑色水果。5年进入丰产期,每亩平均产量达6500斤。按照目前市场价10元斤计算,毛收益可以达到65000元/亩,收益高。

七、猕猴桃新品种——软枣猕猴桃

软枣猕猴桃又称软枣子、藤枣、猕猴梨、奇异莓,是原产于我国的分布最广泛的野生果树之一。有紫色品质紫色萨瓦多、赤焰,红皮品种安娜,绿皮品种魁绿、丰绿。

软枣猕猴桃果肉细腻,香气浓郁,皮薄多汁,整果可食,并且VC含量较高,同时富含维生素、花色苷及多种氨基酸、矿质元素,具有极高的药用价值,可抗菌、解热、抗肿瘤、降血糖等,是药食两用的水果,市场价格在5元/斤以上,是近些年来的新兴水果之一。

八、葡萄新品种——蓝宝石葡萄

蓝宝石葡萄,别名“月光之泪”,是近几年所研发的一种葡萄新品,属欧亚种。蓝宝石为中熟品种,果色蓝黑,果肉脆滑,最高含糖量达 22.3%左右,果粒果穗着色均匀一致,果皮轻薄,果肉可切片,有着淡淡的玫瑰及牛奶香味。蓝宝石葡萄在丰产期,亩产量达到5000斤左右,毛收益也在40000元/亩,经济收益较高。

九、莲雾新品种——黑糖芭比莲雾

在黑金刚基础之上,现在莲雾又出来了一种新的品种——黑糖芭比莲雾,是黑珍珠和巴掌两个品种杂交出来的新品种。黑糖芭比莲雾几乎是黑金刚的1倍大,且果皮较一般莲雾深红,口感脆甜,口感清脆爽口,娇嫩多汁,自带清香,味道超赞。

十、火龙果新品种——麒麟果

市场上新出了一种黄皮火龙果,国内少有,比较新奇、有吸引力,商品价值高,成为市场上火龙果中的高档新品种。

比较流行的黄皮火龙果按果实表面有无刺而分为两类。无刺的品种通常被称为黄龙火龙果,原产地为以色列;另一种黄皮火龙果果实表面带刺,由于外皮带有酷似神话中龙的鳞片,被称作麒麟果,它外表如贵族一般的“金色外衣”加上其丝滑软糯的口感,又被称为燕窝果。

七、海南盛产什么水果?

海南水果特产有香蕉、荔枝、菠萝、椰子、火龙果、木瓜、山竹等。1、香蕉:在没有成熟的时候是绿色的,等到成熟之后就会变为金黄色的。在国内最受人们青睐。海南主要供应时间在12月份到次年2月份左右。2、荔枝:果皮鳞斑状突起,鲜红或紫红色。新鲜果肉呈半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。

海南水果特产有香蕉、荔枝、菠萝、椰子、火龙果、木瓜、山竹等。

1、香蕉:在没有成熟的时候是绿色的,等到成熟之后就会变为金黄色的。在国内最受人们青睐。海南主要供应时间在12月份到次年2月份左右。

2、荔枝:果皮鳞斑状突起,鲜红或紫红色。新鲜果肉呈半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。

3、菠萝:在海南种植的菠萝的味道比国内其他省份的甜,果肉也是相当的厚,果汁也特别的多,所以海南菠萝给人的感觉就是非常的好吃。

4、椰子:椰树四季花开花落,果实不断,椰子肉、汁都可以吃,用途很广,椰肉可加工成多种食品, 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。在海南全年都有。

5、火龙果:它光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”,海南每年的5月份到10月份为成熟期。

6、木瓜:是比较常见的水果,海南的木瓜可以直接吃。皮薄肉厚,汁多味甜,本地人还用木瓜做菜、饮料、冰淇淋、果脯等。

7、山竹:其果实果香浓郁、香甜脆滑,又誉为“果中皇后”之称;海南山竹原名“莽吉柿”,果种属热带中等乔木,山竹种植时间长、环境要求严格,果期11-12月。

八、夏天盛产什么水果?

夏天盛产西瓜,荔枝,葡萄,各种桃子,杨梅等。

西瓜是炎炎夏日中最常见也是最受欢迎的水果之一,其口感甘甜,清爽解渴,富含多种营养成分,深受普通大众的喜爱。

荔枝的盛产季就在夏天,多吃荔枝能够改善失眠,多梦,健忘等多种情况,还可以促进新陈代谢,起到延缓衰老的作用。

美味可口的葡萄也是夏日餐桌上的常客,酸甜的口感让无数人爱不释口。

皮薄馅厚的桃子也是很多人的最爱,除了好吃,桃子还有祛痰,润肺的妙用

炎炎夏日,来一口美味的水果,不仅能够让人感到满足,还能够提高身体免疫力,起到美容,减肥,防便秘的效果。

九、徐闻盛产什么水果?

徐闻县位于广东省西南部,地处雷州半岛的北部。该地区属于热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,适宜种植多种水果。徐闻县盛产的水果主要有以下几种:

1. 菠萝:徐闻县是中国最大的菠萝生产基地之一,以种植“甜蜜蜜”品种的菠萝而闻名。徐闻菠萝果形美观,果肉金黄,口感脆甜多汁,深受消费者喜爱。

2. 香蕉:徐闻县也以种植香蕉而著称。当地种植的香蕉品种主要有皇帝蕉、牛奶蕉等,这些香蕉具有果肉细腻、口感香甜、营养丰富等特点。

3. 荔枝:徐闻县位于中国荔枝之乡雷州半岛的核心区域,荔枝种植具有悠久的历史。徐闻荔枝品种丰富,如妃子笑、糯米糍、桂味等,口感鲜美,品质上乘。

4. 龙眼:徐闻县也盛产龙眼,龙眼果实呈圆形或椭圆形,果皮黄褐色,果肉透明,口感甘甜。龙眼含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等。

除了上述水果外,徐闻县还种植有一些其他热带水果,如芒果、番石榴、杨桃等。这些水果共同构成了徐闻县丰富的水果产业。

十、乌克兰盛产什么水果?

乌克兰盛产的水果主要有以下几种:

苹果:乌克兰是世界上最大的苹果生产国之一,盛产各种品种的苹果,如金帅、红星、富士等。

樱桃:乌克兰的樱桃品质优良,口感鲜美,尤其是乌克兰南部地区的樱桃更是有名。

草莓:乌克兰的草莓品种繁多,口感鲜美,尤其是在夏季时节,草莓的产量非常丰富。

葡萄:乌克兰的葡萄品质优良,尤其是在克里米亚半岛地区,葡萄的产量和品质都非常出色。

梨:乌克兰的梨品种繁多,口感鲜美,尤其是在乌克兰西部地区的梨更是有名。

总之,乌克兰的水果品种繁多,产量丰富,口感鲜美,深受人们喜爱。

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