一、吧台水果刀多长合适？
一般都在三十厘米，夹角尖的那种，大量制作果盘操作灵活，可以轻松切各类果实
二、星巴克自助吧台没有脱脂奶吗？
有的，星巴克有脱脂和全脂的牛奶免费提供，如果没有了可能是喝完了，你和柜台上的服务人员说一下他们会帮忙解决的，包括热水等都可以问他们要的。
三、水果萝卜品种？
1、满堂红：该品种原汁脆甜，切片冷，色彩鲜美，解热止渴，止咳化痰，帮助消化，促进食欲，预防感冒等。人们经常用在冬季和春季代替水果，被称为“赛鸭梨”，“西瓜肉萝卜”的美誉。肉紫红色，色泽鲜艳，皮薄、肉脆，味甜，水分，质量好，适合生食。
贮藏后风味较好。收获后，收获可以储存到4和5月。满堂红的整个生育期约70天。它对疾病和肥料都有抵抗力。播种季节是灵活的。它可以从5月下旬播种。
2、板叶青：肉质根长圆柱形，4/5的暴露在地面的根，深绿色的皮薄，洁白如玉的尾端，深绿色的肉，脆甜，多汁。这个品种是非常耐储存不易糠。埋藏后，其糖含量可达到7% ~ 8.5%.。
3、天正萝卜10号：生长期约80天。叶簇直立，羽状复叶，裂片，深绿色，叶~十八。肉根圆柱，小土，暗绿色的皮肤，翠绿色的肉，肉质致密，微辣，脆甜多汁，风味好，适合生食。每一株植物的根的重量是500 ~ 700克，很好储存。
4、天正萝卜11号： 生长期约80天。叶片直立，叶深绿色，叶，8 ~ 10。肉质根圆形，绿色，致密，脆亮紫色。它非常的轻，脆，甜而多汁，风味好，适合生食。 每一株植物的根的重量是500 ~ 700克，这是很好的储存。
四、水果柿子品种？
柿子是很多人都爱吃的一种水果，口感通常比较清甜，其营养也非常丰富，平常适当吃些对身体有很多好处，因此市场需求量会比较大。柿子的种类很多，推荐以下品种：
①黑柿：除了甜度高以外，外形好看，更收消费者喜欢，更为重要的是，在市场上的销售价格是最高的柿子品种。
②方柿：这是目前市场上常见的柿子品种，因外形四方得名，口感爽脆，甜度高，甜度17%~20%之间，最大的可以超过300克一个，可以说是优良品种中最大的柿子了。果肉无核，成熟期10月份。
③牛心柿：产地主要是在陕西，肉质好，果型大，平均一个在175~190克之间，甜度在18%~21%，成熟期在10月份中旬到11月份之间。由于产量高且无核，主要用来制作柿饼。
④磨盘柿：这是最大的柿子品种之一，通常单果在250克以上，俗称“半斤柿”，甜度适在18%~22%左右，产量高，品种优良。
⑤鸡心柿：个头像鸡心，同时也说明它也比较小，单果通常在100克上下，成熟期在10月份中旬。甜度在17%~20%之间，市场销售受欢迎程度高。
⑥火晶柿：由于它的颜色比较红得来的，单果在70~80克之间，甜度18%~21%，果肉细腻柔软皮薄，丰产性好，成熟期也是在10月份下旬。
五、水果捞自助如何购买？
水果捞自助，顾名思义就是想吃什么水果就捞什么水果，但跟自助餐是不一样的，自助餐是价格已经订好了，想吃多少吃多少，水果捞自助是先选水果再结账，不同水果单价是一样的，所以这就得看水果来选了，一般来说像石榴，苹果，梨这些比较重的水果如果选得多就不划算，所以尽量选那些小的，轻的水果。
六、自助水果捞怎么定价？
自助水果捞的定价需要考虑到以下几个方面：1. 成本：成本是决定定价的重要因素。这包括水果的采购成本、场地租赁成本、设备采购成本、人力成本等等。必须考虑到这些成本才能确保实现利润。
2. 目标客户：不同目标客户的支付能力和需求不同，因此需要对目标客户做出了解和分析。如果主要面向大学生和年轻白领，价格要相对亲民，如果主要面向高收入者，则价格可以更高。
3. 竞争对手：市场上的其他自助水果捞店的价格也是一个参考标准。在与竞争对手比较定价时，公司特色和水果种类的丰富多样性可以帮助确定更高的价格。
4. 市场需求：市场需求也是考虑定价的一个重要因素。如果当地的消费者对自助水果捞有较高的需求，可以考虑相对较高的定价。
综上所述，自助水果捞的定价应该是综合考虑成本、目标客户、竞争对手、市场需求等多种因素得出的。通常来说，价格应该在一个能够赚取利润且与其他竞争对手价格相当的范围内，可以通过市场和消费者的反馈来反复调整。
七、早餐自助餐品种？
早餐自助餐的品种是很多的，比方说有饼子，各种小菜，各种稀饭由于自助餐的价格比较便宜，所以基本上早餐以素菜为主，主食就是馍馍饼子或者包子。
八、10元自助早餐品种？
早餐的价格虽然不贵，但是必须要吃的很营养，这样一天下来才能精力充沛。重庆的街头就出现了一家10元的自助早餐店，一人10元可以在店里面随便吃，有包子、稀饭和馒头等食物。去吃过的人都知道，这里早餐的种类非常的丰富，有传统的中式早餐，也有新颖的西式早餐，还有特色的重庆面条。
九、自助小吃有哪些品种？
一、活海鲜
如今的自助餐有了很大的改变，不少自助餐厅里都会提供鲜活海鲜，在吃自助餐时，如果你遇到了活海鲜千万不要手软，多吃一点。
在不少自助餐厅里会有活的基围虾，花蛤，螃蟹，生蚝等，这些鲜活的海鲜，在市场上的价格并不低，一斤花蛤在菜市场也要10块钱，更别说螃蟹和生蚝了。
不少自助餐厅里会推出限量的烤生蚝，需要排队去拿取，对于这样的美食，应该多去排队，生蚝本身营养丰富，价格昂贵，多一点你就轻易回本了，完全不需要吃撑肚子。
二，鲜肉
除了活海鲜之外，如今自助餐厅里也出现了不少的新鲜肉，比如新鲜的猪肉，用来烧烤的五花肉，甚至新鲜的鱼肉，牛肉，鸡肉等等。
面对这些厨师们鲜切出来的牛肉，羊肉，鱼肉，猪肉大家千万不要手软，一斤牛肉在超市里售价超过40元，吃个半斤牛肉，你就回本了四分之一，那些爱吃牛肉的人，两三斤都不在话下。
三，精选日料
日料这种美食，价格是比较昂贵的，在日料店里，6个寿司价格就要30元以上，在自助餐厅里，有很多的日料，在这里要选择米饭少的日料，馅料多的日料，这种日料制作成本更高，吃起来口感更好，也更划算，完全不用担心会吃撑肚子。
四,精贵水果
在自助餐厅店里水果品种越来越多，对于水果而言，不需要吃我们日常生活中经常购买的水果，而是要吃我们平时舍不得吃的这些水果，比如价格更贵的火龙果，杨桃，葡萄，哈密瓜等。
大家经常吃的苹果香蕉橘子，在自助餐厅里完全没有必要去吃，我们外出就餐不就是想品尝平时吃不到的美食吗？何必再去吃这些日常水果呢？
五，精贵饮品
在自助餐厅里，不少人一进店就口渴得不行，直奔饮料机去打雪碧可乐喝，但其实这种做法并不划算，雪碧可乐平时在生活中就经常喝，而且还容易胀气，容易形成饱腹感，喝多了菜也吃不下。
在吃自助餐时，看到冰粉，瓶装饮料，盒装饮料，酸奶等这些精贵饮品时，千万不要手软，要多吃一点。
这些饮料制作成本更高，意味着口感更丰富，用料更讲究，也更健康，酒水也是一样，要选择品质好的，而不是日常生活中我们常见常喝的。
十、自助快餐有哪些品种？
答案是：
自助餐的菜品有大荤和素菜。
大荤有香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡等等。
素菜有香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、