一、常见水果品种
常见水果品种
水果是我们日常饮食中重要的一部分，它们不仅具有丰富的营养价值，还能给我们带来口感上的享受。下面是一些常见的水果品种，让我们来了解一下它们吧。
苹果
苹果是最常见的水果之一，无论是生食还是烹饪，都非常受欢迎。它富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力并促进消化。苹果有很多品种，包括红富士、烟台苹果、嘎啦苹果等，每种都有其独特的味道和口感。
香蕉
香蕉是一种富含营养的水果，它们是补充能量的理想来源。含有丰富的维生素B6和膳食纤维，能够帮助我们保持身体健康。而且，香蕉也是一种非常方便携带和食用的水果，非常受人们喜爱。
橙子
橙子是一种富含维生素C的水果，它具有天然的甜味和酸味，非常清爽。橙子还含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂，有助于提高身体的免疫力。此外，橙子还有很多品种，例如脐橙、柠檬、柚子等。
草莓
草莓是一种小巧玲珑的水果，味道甜美可口，而且还富含维生素C、维生素K和膳食纤维。它们具有抗氧化的作用，可以帮助我们保护细胞免受自由基的损伤。草莓通常用于制作甜点、果酱和饮料。
葡萄
葡萄是一种多汁的水果，具有丰富的营养价值。它们富含维生素C和维生素K，还含有大量的抗氧化剂，可以帮助我们保持健康的心血管系统。葡萄还有很多品种，例如紫葡萄、绿葡萄和红葡萄，每种都有其独特的风味。
西瓜
夏天的时候，西瓜是最受欢迎的水果之一。它们富含水分，并且具有甜美的味道，非常解渴。西瓜还含有维生素C和一些重要的矿物质，如钾和镁。而且，西瓜也是一种低热量的水果，适合减肥时食用。
梨
梨是一种脆爽多汁的水果，有很多不同的品种。它们含有维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和保持身体健康。梨还具有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用。生吃梨或将其用于烹饪，都能带来美味的滋味。
柿子
柿子是一种具有浓郁甜味的水果，味道独特。它们含有丰富的维生素A和维生素C，对视力和免疫系统的健康非常有益。柿子还具有抗氧化和抗炎作用，有助于减少慢性疾病的风险。
火龙果
火龙果是一种外形独特的水果，具有鲜艳的颜色和独特的口感。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。火龙果还被认为具有抗氧化和降血糖的功效，对于保持健康的血糖水平非常有帮助。
总结
这些常见的水果品种具有丰富的营养成分，各自都有独特的特点和口感。无论是享用水果的美味，还是获得健康的营养，都可以从这些水果中获得。所以，在日常生活中要合理摄取各种水果，以保持身体的健康和活力。
二、如何分辩常见水果的品种以及好坏？
挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。
苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。
苹果的清洗方法：
1、食盐清洗法。苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。
2、牙膏清洗法。不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。
3、热水清洗法。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放吃了。
挑选猕猴桃
选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
哈密瓜
最有用的一个方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。 然后是闻味道，香味应该比较明显。 再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。 这样选出来的哈密瓜一定好。
挑选橘子
挑选橘子只要看清楚一个部位，就能知道它到底是甜的还是酸的——就是橘子的头部，学名叫做橘蒂的地方。
1、如果橘蒂部分明显的比较突出，就说明这个橘子不甜。
2、如果橘蒂部分平平的，甚至还有点向里凹，就说明这个橘子肯定是甜的。
三、什么品种的李子好吃?
我测评了10种李子，以下是排名
李子季节来到
前前后后买来了10种李子
今天给大家来测评一下
李子在世界各地广泛栽培，中国是李子主产国。产量能占全世界55%以上，在中国李子的产地主要分布于辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾等地。这次挑选的李子，主要是来自四川、广东、湖南以及美国进口杏李又名恐龙蛋。
说到恐龙蛋，其实恐龙蛋国内商家给他的一个称呼，原因就是个头比较大，属于杏李，杏李旗下品类有：鸵鸟蛋，黑金刚，凤凰李，太阳李，雪丝李，夜玫瑰，红布林，黑布林等
测评相对主观
主观指标为：果皮、果肉、风味、汁液，是否离核。
此次10种 品种依次为：
进口李子：夜玫瑰、红肉恐龙蛋、绿宝石、樱桃李
国产李子：：青奈李、黄金奈李、蜂糖李、蜂蜜青脆李（非常见普通青脆李）、三华李、茵红李（又名半边红）
夜玫瑰李子 产地：美国
颜色外观看起来已经快接近紫黑色，有果粉。果肉为鲜红色，甜度高，带皮吃为酸甜，去皮吃就是纯甜。汁水较为丰盈。
价格：126元/2斤，数量有7个
红肉恐龙蛋 产地：美国
个头比较大，外面有果粉。果肉为红色，果肉肥厚多汁。基本也是纯甜的。
价格：406元/7.5斤
绿宝石 产地：美国
颜色外观看起来是青绿色，有果粉。果肉为黄色。味道基本是脆，甜，多汁。
价格：126元/2斤，数量有8个
樱桃李 产地：美国
外观比樱桃要大，比较多汁，味道基本也是纯甜。粘核。
价格：169元/2斤
青奈李 产地：湖南郴州
外观青色，口感比较清新，汁多。酸甜结合，稍微偏酸，糖度10左右。
价格：39元/5斤
黄金奈李 产地：广东乐昌九峰山
个头超大，外观颜色为黄色，口感清甜多汁，脆爽醇厚，糖度14左右。
价格：65元/5斤
蜂糖李 产地：贵州安顺六马
外观青绿色泛黄，果肉偏青黄色，味道甘甜回味、鲜美爽脆，糖度20左右。
价格：249元/5斤
蜂蜜青脆李 产地：四川金堂
跟普通青脆李不一样，外观看起来为青绿色，甜度非常高，基本跟蜂糖李持平，口感非常好。因为普通青脆李几块一斤的，这个如果直接叫青脆李卖，很多人接受不少，很多商家会在前面加个“蜂糖”两字，显示其糖度高，与普通青脆李不一样，糖度19左右。
价格：35-50元/斤
三华李 产地：广东茂名钱排镇
外观为红色，果肉也是红，色质艳丽，味道整体偏酸一点、爽脆，糖度11左右。
价格：40元/5斤
茵红李 产地：四川宜宾
表皮是青色与红色结合，又叫半边红。口感清甜，爽脆。
价格：30元/5斤
口感本身就因人而异，众口难调。有人喜欢酸有人喜欢甜有人，有人喜欢甜中带酸有人喜欢纯甜。论口感：果哥更喜欢蜂糖李，蜂糖青脆李。进口的李子其实不是很推荐，虽然普通甜度都极高但毕竟价格太高了，而且吃起来没有国内李子新鲜，脆爽。其次，黄金奈李和茵红李也很值得推荐，口感不错，价格亲民。
李子的口感和采摘成熟度，放置时间长久也有很大的关系，比如本来是很脆的李子，但放两天就会变软，口感也会变很多。
其实关于水果的糖度，其实有个误区，水果口感和糖度不一定有关哦，口感不甜，含糖量未必少。比如上面测到三华李的糖度比青奈李高一些，但实际口感青奈李更甜一点。原因就是三华李里面的酸度比青奈李更高，水果的口感更应该强调的是糖酸比，糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。附某超市的水果甜度收货标准：
购买价格均为零售价
分别采购于水果店和电商平台
四、李子水果吃法？
李子果酱
材料
小李子1公斤，威士忌酒30cc，白砂糖400克，水半杯。
做法
1、将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中，加入水，再开火煮滚后，转小火继续煮20分钟至李子软化出水，再熄火放凉备用。
2、双手先戴上手套，再将李子捞出剥除果核，并将果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮开，再转小火加入白砂糖煮至沸腾。
3、然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮，且滴入冷水中不会立即化开散掉，再加入威士忌酒拌匀后熄火，接着起锅装入瓶中放至凉透再移入冰箱中冷藏即可完成。
注意：因为这款食谱加入了酒精，所以说只适合成人来吃，小孩子是不适合吃的，大家一定要注意哦。果酱和面包、沙拉搭配都是非常美味的。
李子糖水
李子10个，冰糖一把。
1、将李子用清水洗净。锅里放入适量清水，将洗好的李子倒入。开大火，开始煮，煮开后转小火煮到李子开花，新鲜的李子非常好喝，大约两三分钟即可。
2、放入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，李子就会露出红黄的果肉，糖水也变得有些粘稠即可。等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦。
注意：这款李子糖水最大程度的保持了李子原有的营养成分，喝了之后可以帮助我们的肠胃蠕动，缓解便秘的情况。而且经常喝还能有效的降低血压呢，你记得了吗?
蔗糖李子
李子600公克，盐1大匙，庶糖3大匙，梅粉1大匙。
1、李子洗净后，先用盐腌约15分钟，再以冷开水沖洗干净，并放入碗中备用。
2、庶糖、梅粉加入作法1中搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。
注意：这个做法是比较适合小孩子吃的一个做法，但是家长们也要注意，给小孩吃了李子之后，一定要及时的刷牙，否则是很容易有蛀牙的。肠胃不好的人，也不建议多吃李子。
腌李子
主料
糖，小辣椒，蒜头，冷开水，盐。
1. 李子用水洗干净。
2. 用刀轻轻拍下。
3. 拍出一条小缝就好了。
4. 先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头。
5. 切碎，准备白糖。
6. 用冷开水冲掉盐。
7. 加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头。
李子塔
低筋面粉80克，李子3个。
辅料
鸡蛋黄6克，牛奶15克。
调料
食盐1.3克，黄油50克，白砂糖55克，白糖1.5克。
1.黄油室温软化，加入糖、盐混合搅拌均匀。
2.分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀。
3.筛入低粉拌合。
4.抓捏成团，冷藏2小时。
5.取出冷藏好的面团，擀成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直径16cm的圆形。
7.去掉多余的面皮，放入油布上，用叉子扎小孔。
8. 均匀撒上20克砂糖。
9.李子洗净，去核切瓣，摆放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱预热200度，烤30分钟左右，取出在撒15克糖，趁热享用。
五、黄李子品种？
黄金奈李
黄金奈李果实呈金黄色，饱满圆润，外观十分诱人。其果实7-8月间成熟，口感脆嫩，果肉饱满，且含有丰富的蛋白质、碳水化合物，以及氨基酸、维生素C、钙、铁等多种元素，是人们最喜欢的水果之一。
2、桃花李
桃花李又叫御黄李、玉皇李，是一个古老的品种，主产区在我国的四川汉源。因为这种李子在开花时，开出的不是李子花一样的花，而是桃花一样的花，因此得名桃花李。成熟后果实为金黄色，果肉软绵香甜，汁水四溢，比水蜜桃还水润。
3、三华李
广东省翁源县产，中国国家地理标志产品。三华李不是一个品种，而是一个品种群，包括老品种大蜜李、普通蜜李、小蜜李、鸡麻李等多个芽变新品种。红皮、黄皮、绿皮，红肉、黄肉，个大、个小的都有。
六、外国李子品种？
1 西罗
该品种原产美国，树势健壮，枝量大、产量高，可用做受粉树，果实中大，圆形，平均单果重40-50克，果面有黄色，有光泽，果肉金黄色，质地细嫩，汁液丰富，味甜爽口，皮稍酸，香气浓郁，品质上等。果肉可溶性固形物含量13%-17%。
2 克劳帝娅
该品种原产于法国，果实中大，树势中等，八月下旬成熟，开花晚，应配授粉树，平均单果重56.9克，最大单果重72克，果面光滑、黄绿色。
3 丝坦林
该品种原产于美国，果实中型，长圆，果面紫蓝色，果肉黄绿色，肉质细嫩，肉硬，味甜可口，品质上等。在0-5℃条件下可贮存2-3个月。果实九月初成熟。栽后第三年花见果。
4 天龙血
该品种原产于意大利，树势中等成支高，定植后三年接果，不易形成大小年，果实大而圆，平均单果重52.1克，最大果重98克，果面紫红色，果肉红色，肉质细、味甜可口，品质上等。果实于七月上旬成熟，在0-5℃条件下可贮藏3个月以上。
5 皇帝
该品种原产于英国，树势中等，枝量大，产量高，需配授粉树，不用人工蔬花疏果，果个大、长圆型，果皮紫粉色，果肉黄色，汁少甘甜，离核，九月中旬成熟。
6 新太阳
原产于美国，树势中等，枝量大，产量高，结果早，适应性及抗性强，果实圆形，果皮金黄色，果肉硬，八月中旬成熟。
7 黑阿布
汁多味甜，七月中旬成熟。原产于美国，树事中等，果个大圆形，深蓝色，果肉黄色。
8 品种的选择及搭配
8.1 品种的选择
一般来讲，美洲李和欧洲李基本上能够适应我国大部分地区种植，但北方地区特别是山东、辽宁沿海地区种植，要切实防止发生春寒冻害。既要了解品种来历，状况和生长结果习性，然后根据当地条件，选择最适合的品种种植。
8.2 品种的搭配
李树品种有早、中、晚熟三大类，选择成熟期不同的品种种植，错开季节销售能提高种植收益。另外在选择授粉树时也存在一个品种搭配的问题，李子树有自花结实和自花不实两类。自花授粉不实品种，必须配置授粉树。即使自花授粉结实的品种，配植授粉树或3-4个品种混载，也能显著提高坐果率，增加产量。配值得授粉树，品种上要有亲和力而经济上也要有价值才行。这样也能互为授粉，便于管理。其次 花期基本一致，亲缘关系较远。一般主栽品种和受粉品种的比例为6：1，在平原和向阳的地区可加大比例。另外授粉树的树体大小、生长结果习性应与主栽品种一致。
七、特大李子品种？
1、安哥拉李
美国最新的棕色系列品种，平均单果重120克，最大250克，果实呈紫黑色，果肉深红色，味甜。果肉坚硬耐用，便于储存和运输，是目前抗性最强的晚熟品种。
2、秋姬李
原产日本，果实近圆形，平均单果重200-300克，果实鲜红色，果肉黄色致密多汁，风味浓甜，有香气。果实极耐贮运，常温条件下可贮存1个月，品质极上。
3、金秋红李
果实圆形，高桩，不裂果，果锈极少。平均单果重150克，大果200克以上。完熟后鲜红色，果肉黄白色，汁多味甜，质脆，风味佳。
4、玫瑰皇后
中熟品种，6月中至下旬李果成熟，果形大，平均单果重180克，最大单果重250克。成熟时果皮玫瑰红色，果肉橙红色，果质优，口感好。
5、女皇“女神”
最新引进品种，为当今最大的西梅品种。果实长卵形，果皮全面兰黑色，果肉全黄色。离核，果实十分奇特美丽，又称“奥特果”，单果重125克，最大果重200克，甜度高，成熟后有菠萝、柿子等水果香味。
6、黑宝石李
也是黑布朗李，原产美国，果实扁圆形，平均单果重107g，最大果重183g。果实顶圆，果面紫黑色，无果点，果肉乳白色，肉质硬脆，果汁液多，味甜不涩。
八、李子品种大全？
1、清脆李
清脆李李子品种当中最早成孰的一个品种。一般阴历6月份的时侯就开始成孰。
2、胭脂李
胭脂李是武宣县名特色水果，因李子成熟后汁多，皮层松脆，红的，像渗入一层胭胎而得名。个大匀称，肉质鲜红汁多果甜，脆而爽囗。
3、冰糖李
冰糖李是囗感最好的李子品种，产于北京，属于野生品，干核且皮薄肉厚顾名思义，冰糖李像冰糖一样，香甜纯正，囗感也是绵密嫩食。
4、红翠李
顾名思义，颜色鲜红，味道个头都不错唯一就是皮厚!也分中熟和晚熟!价格也是相当不错的。
5、玉皇李
原名“御黄李”，是传统名贵水果。果实黄色，果粉较多，银灰色。果肉黄色，细腻，纤维少，汁液中多，味甜微酸，香气浓。
6、秋姬
原产于日本。果实鲜红色，果肉黄色。果实个子大，且味道香甜，耐储存。大约在9月份成熟。
7、黑琥珀
原产于美国。果实呈紫黑色，果肉浅黄色，个子大，风味香甜，而且比较耐储存。
8、蜂糖李
蜂糖李的主要成分是水果糖和葡萄糖，之所以叫它蜂糖李就是说它的甜度犹如蜂蜜，主要有减肥、促进消化系统，生津止渴等作用，品质突出，营养价值丰富。
九、江西李子品种？
江西是出产李子的大省，品种很多，品种不同，口感也不尽相同，果子个头也大小不同，按照成熟的早晚看，成熟比较早的江西李子是早禾李，这种李子一般在端午节前后成熟，酸中带甜，更适合做蜜饯。
其次还有王干李、猪血李、奈李、三华李、苹果李等等……
十、李子稀有品种？
莫尔特尼，红天鹅绒，佛腾李，盖县李，早红李，