一、水果捞品种清单？
1.既然是水果捞，理论上什么水果都行，但是经过人们的反复实践，还是得到了几种口感最好的水果。水果钓常用的水果有西瓜(黄心和红心)、猕猴桃、香蕉、火龙果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠萝。少见的有荔枝，红莲，橘子。梨、石榴、菠萝蜜等。当然也有人会加西米，蜂蜜等。给水果盘增加味道。
2.果酱的制作方法有很大的自由度。可以根据自己的口味加入不同的水果和食材。当然，酸奶也可以根据自己的喜好来选择。酸奶根据原料和添加成分的不同，可分为酸奶、发酵乳、风味酸奶、风味发酵乳和益生菌发酵乳。水果钓鱼用的酸奶很黏。可以选择纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、酸奶。
3.“捞汁”是水果捞不可或缺的一部分。传统的果捞是酸奶做的，有很浓的奶味。其实如果换成一种果钓，可能会呈现出一种新的味道，让大家耳目一新。比如兰香子，先用雪碧泡几分钟，会变成半透明状，嚼起来很有味道。此外，兰香子含有优质的纤维组织，能促进人体新陈代谢，减少脂肪和胆固醇的吸收，进而排除毒素，达到美肤瘦身的效果。
二、水果捞店装修大全？
关于装饰布局，水果捞店可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果捞店的装饰布局要点
1.店面招牌广告规划: 店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。
设计内容包括：(1)灯箱(2)门面海报
2.关于天花板的规划
(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果捞店的自然、绿色、健康概念。
(2)灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。
(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。
3.规划布局
简单的说，水果捞店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果捞店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
4.水果架及水果捞柜设计要点
(1)防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。
(2)水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。
(3)盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
5.设计制作
水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。
三、水果莲藕品种大全？
1、苏州藕
苏州藕以品质优良闻名，早在唐代便被列为贡品，最佳者为九窍者，食而无渣，为藕中上品。苏州藕身粗短圆整，皮黄白色，单藕重达1.1公斤，肉质白色，极早熟。在苏州8-9月份采收，亩产750-800公斤。
2、杭州白花藕
杭州白花藕为浙江杭州所产，花白色，藕节粗短，横切面略呈扁圆形，皮褐色，肉厚。成熟较早，藕身肥大，孔大，含水分较多，适合生食。亩产800公斤-1000公斤。
3、湖北六月报
湖北六月报藕节比较粗短，3-4节，皮是黄白色的，花白色，花大多不开或者偶尔开花，品质佳，是早熟品种，生吃或者熟吃都可以。
4、广州京塘丝藕
产自广州花都区北兴京塘村。叶肉薄而脆，叶柄青黄色，有刺。花细，花瓣白色，母藕细长。莲节纤细，去清淤泥藕身洁白如玉。别看它其貌不扬，但生吃十分爽甜。
5、湖南泡子
中熟种，属深水藕系。藕顶稍带红色，初生花蕾顶端红色，开花后为白色。藕身5-6节，质细嫩，味甜，但淀粉含量少，生熟食均可。本品种入土较深，喜生于硬底之上。
6、广西美人红藕
中晚熟品种，耐深水。藕身长达1米以上，一般4-5节，藕皮白色，肉米白色，质中等，生熟食皆可。幼叶的叶柄呈鲜紫红色，十分好看，故名“美人红”。
7、广昌通心白莲
江西抚州广昌县所产，以收莲子为主，藕身细长，莲子大，结实多。白莲去皮通心，粒大而圆润，香气浓，甘醇可口，味道上佳。
8、南京花香藕
花香藕为南京特有的圩区水产蔬菜，鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色，作为南京地产“水八鲜”之一，花香藕在南京的养殖历史十分漫长，在明朝时候甚至被制作贡品“捶藕”而进奉北京。
四、冰镇水果捞的做法大全？
用料
小苹果1个
水蜜桃1个
西红柿1个
柠檬半个
水适量
葡萄干2颗
圣女果干一颗
猕猴桃片1片
做法
1/所有水果洗净切片
2/放入料理机中
3/加入一点矿泉水
4/榨汁成浓稠果汁
5/滤网过滤出果汁水，留果渣
6/果渣倒入碗里，不需加甜的东西，因为已经很甜更甜的了，放冷冻2小时即可
五、商用水果捞配方大全？
常用配料：西米，黄桃罐头，椰奶，淡奶，炼奶，白糖（想水果捞更有风味，可以用果糖或者蜂蜜代替）。常用干果：无色葡萄干，彩色椰果，山楂，红豆沙。
比如，纯奶水果捞（纯奶的调配）。
用料：纯奶500ml（最好是不含糖纯奶），椰浆20ml，淡奶10ml，炼奶10ml，绵白糖20克。
二、酸奶水果捞（酸奶的调配）。
用料：酸奶500ml，椰浆50ml，淡奶15ml，炼奶25ml，白糖20克。
六、水果捞的做法大全商业？
材料：西米80克、椰汁120ml、椰浆60ml ，猕猴桃适量、西瓜适量、樱桃适量、炼乳适量
1.煮西米：锅里加清水煮沸，放入小西米，中火加热，煮的时候用勺子不停搅拌，以防西米粘锅底。盖上锅盖焖10分钟左右，至西米完全透明。
2.凉开水提前冷却，西米捞起来用凉开水过一遍，然后滤水。
3.西米露中加入椰汁椰浆搅拌均匀，待西米在椰汁中浸泡15分钟后，加入水果和少许炼乳，即可。
七、云南水果品种大全？
2-3月份有枇杷，主产地是蒙自。
4月份开始就有葡萄，葡萄可以一直到8月中，主产地在弥勒、宾川。
5月份以后有芒果，芒果一直到8月份，主产地在个旧和元江，红河，屏边。
7月份上火龙果，火龙果可以到11月份都有。主产地在石屏、元江、河口。
8出上石榴，主产地在蒙自，可以一直到来年2月份都有石榴，石榴推荐全山蒙自石榴。
8月中大理的梨上市，主要在云龙县。
八、水果捞水果排行？
既然是水果捞，理论上是任何水果都行，水果捞中一般用的水果有西瓜(有黄心和红心两种)、奇异果、香蕉、火龙果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠萝。比较少见的有荔枝、红提、香橙。梨子、石榴、菠萝蜜等。至于说里面哪个最贵，那就得看你里面放了什么水果了呢
九、水果捞为什么叫水果捞？
因为它有很多种已经切好的水果装在一起，让顾客自己去挑选喜欢的水果放在一个盒子里，还可以加入牛奶，所以叫做水果捞
十、芋圆水果捞的做法大全？
食材：地瓜、芋头、南瓜、木薯粉、白砂糖、牛奶、椰奶、草莓等（根据个人喜好准备水果）。
芋圆
第一步：将地瓜、芋头、南瓜、依次入锅蒸熟，用料理机打烂，细腻一点；
第二步：地瓜、芋头、南瓜、依次加入少许木薯粉，爱吃甜食的朋友可以放入少许白砂糖，揉完搓成小条，切成块状；
第三步：清水烧开后放芋圆，飘起来捞出，放入冷水中备用；
水果捞
第四步：倒入牛奶、椰奶，依次加水果（可以依据个人喜好自行添加各种水果），就可以美餐一顿啦。