一、你的家乡盛产什么在水果界「称霸」的品种?
自己家也有果园,就来说说我们老家(泸沽湖,泸沽湖一半属于四川凉山,一半属于云南,我们家在凉山这边)产地这边的品质好的水果给大家标注出时间,到了时节在水果店买也是可以滴!避免买到库存果既花了钱又体验不好!
我们家种的一些水果,分享给大家https://www.zhihu.com/video/1534223497332654080视频内容不全,但我们家主要是苹果,其他水果都比较少发展,有些只有一两棵种来自己家吃~
一、耙耙柑(1月中旬-3月中旬)
三、丑苹果(8月初-11月末)
四、核桃(9-11月)好像不是水果,哈哈
五、车厘子(5月-6月)
一、耙耙柑(春见)
这可是一款上过2019年“两会”的橘子哦,是不是瞬间高大上了起来~哈哈哈
一般四川外的人几乎没有听到过耙耙柑,因为产量少,上市时间短,又美味,很快就卖光了。耙耙柑又名春见,成熟后的耙耙柑,皮和果肉分离,出现中空的情况,拿在手里非常的软,所以叫它耙耙柑。关于取名,你不得不佩服我们四川人(哈哈哈哈),经常有小伙伴打不出这几个字~我要不是家里有种我也不认识这个字~
来个拼音教学(哈哈哈哈~)
耙耙柑读作耙(pa)耙(pa)柑
味道清甜爽口,无籽化渣,细腻多汁。春见甜度很高,几乎纯甜,果粒大爆浆。简直是喜甜人群的福音啊~
而且吃起来也相当方便,耙耙柑剥出来的果肉,没有很多白色的橘络,并且无籽,大口大口的吃简直不要太爽~
耙耙柑的口感比不知火更细腻柔软化渣,甜度更佳,喜欢吃口感脆硬爆汁,带一点果酸的适合不知火。
耙耙柑花~
许多小伙伴第一次吃惊为天人,从此陷入坑中无法自拔特别是我们四川这边的,光照土壤都是最适合种植耙耙柑,所以我们这里的耙耙柑真的好吃到炸!给你们看反馈~我要控制我自己就放两张~
在大城市买真的超级贵,20块一斤真的太贵了吧~在果农处买便宜一倍,相比还更新鲜、健康~
二、如何区分耙耙柑和丑橘
通过微信发现还是有好多小伙伴分不清耙耙柑(春见)和丑橘(不知火)也不乏很多商家混淆视听,比如我遇到的这位小姐姐,在水果店买的,这包装是什么奇葩操作~
看到这个包装真的绝了
最近在摘花椒,8月苹果就成熟啦https://www.zhihu.com/video/1534224040398557184所以补充一下如何区分:
丑橘学名(不知火) 耙耙柑学名(春见)
主要有以下几个不同点:
①耙耙柑几乎纯甜,丑橘是酸甜口味的。
②耙耙柑几乎无籽,丑橘有核。
③耙耙柑果实呈高扁圆形,有些有凸起,有些没有凸起,丑橘都有凸起。
④耙耙柑(1-3月初)成熟,丑橘(3月-4月底)
⑤耙耙柑果肉软糯多汁,入口化渣。丑橘比较脆,酸甜可口。
⑥都有凸起时如何区分呢?
耙耙柑果皮光滑,丑橘果皮凹凸不平。
这个丑橘(不知火)有凸起果皮不光滑
这个是耙耙柑 有凸起但果皮光滑
这种无凸起的也是耙耙柑
丑橘的话比较适合喜酸人群,毕竟含有比较多的VC和柠檬酸,甜度不高~主要看个人口味~
在四月份吃起来不要太爽~非常开胃
三、丑苹果
果园风景很不错哦https://www.zhihu.com/video/1534224427243433984上面都是8-9月成熟的品种,纯甜口感
9-10月中旬,酸甜口味苹果
最近已经开始打霜
10-11月末,丑苹果
嘻嘻,超美的苹果花~
我老家就在泸沽湖这边!来到了泸沽湖怎么能不详细说说“冰糖心”丑苹果呢?
生长在泸沽湖畔,属于自然保护区范围,处于海拔2600米青藏高原边缘,比烟台海拔高1500米,比新疆阿克苏海拔还要高800米。早在2010年上海获世博会就获得了消费者最喜爱产品奖。我们家也一直给北京的一家高端水果供货,和我对接的小姐姐说品尝的各地的苹果,快吃吐了(哈哈哈哈,试吃不是想象中那么美好~)最终我们这边的苹果入选了,简直狂喜,说明我们这边苹果品种还是不错滴~
- 初春时节,果园里光秃秃的,但我们这边空气那可是杠杠的!
我们这边属于高寒地区,交通闭塞,丑苹果生长周期210天左右。每年只在结果后进行一次疏果,修剪枝叶,不套袋,为了让果子有足够的光照,保证每颗果子都在阳光下吸收到养分。这样成熟的苹果散发着独有的野生苹果香气,无人工催熟吃着也安全放心。
苹果采摘日常记录https://www.zhihu.com/video/1534224728146886656打霜时的果园
冬天的果园https://www.zhihu.com/video/1534230204297416704来几个反馈,大家参考参考合不合口味~
四、核桃
说起核桃,无人不知,但是新鲜刚从树上打下来的鲜核桃,你吃过吗?
鲜核桃奶油般的果肉,被誉为“植物界的唐僧肉”,新鲜核桃刚从树上摘下,水分多,脂肪含量低,没有干核桃的油腻感,吃起来清香,脆甜,让你彷如置身一片森林中(要不要太夸张),但吃起来,简直不要太美好哇!
平日里我们都是吃干核桃居多,每年8-9月份正是吃新鲜核桃的好时节,一年仅有一次的鲜食,吃到的人更是少之又少!因为产量稀少,保鲜期短,市面上都要卖到20块左右一斤!但我们产地这边都是10块左右/斤
https://www.zhihu.com/video/1534230468963004416每到时节,我们就全家出动打核桃。
把鲜核桃从绿衣里取出来并不是一件容易的是,青皮汁液和容易上色,很多会图方便直接用药水浸泡脱皮漂白,但我们都是手工脱皮,每次剥完皮双手都被染成黄黑色,一季核桃下来双手很久才能变回原来的肤色。
果园里的一些花花草草https://www.zhihu.com/video/1534232175985094656今年比较遗憾吧,因为雨水多,所以新鲜核桃有比较多坏的,没有往年质量好。通过反馈也看到有不少小伙伴吃不惯新鲜核桃,还是更钟爱干核桃呀!
晒核桃
家里剥一些核桃仁去榨核桃油
五、车厘子(大樱桃)
车厘子而言,老实说我说不出我们家这边的车厘子最好吃这种话,因为影响车厘子味道的因素实在是太多了
虽然有如此多的回答说各种车厘子有多好吃,多美味,但吃起来到底怎么样,谁买谁知道。
去年五月份因为微信上一个朋友问我车厘子,那时候我们家车厘子还没成熟,就推荐了知乎上加到的一个家里有种车厘子的小姐姐(当时想向她们那边咨询一下车厘子品种的问题),因为看起来她们家车厘子也很不错结果就成了下面这样。
涉及到别人家的信息,打下马赛克
产地、品种、果园种植技术、天气、采摘时间、味道品控等各种因素都会对车厘子的味道造成影响。很多时候只要不注意某一个因素,你的车厘子之旅就会宣告失败!比如说你选择对了产地,品种,但采摘的时期雨水比较多,那这次收到的果子即使再好,也不甜。下面就从几个因素来说一说车厘子:
①产地因素
②品种因素
③ 种植、天气因素、采摘品控
④运输因素
① 产地
大连,烟台,天水,西安,四川省这些地区都有种植车厘子。各种地区就最佳状态比较的话
大连>四川>烟台>天水>陕西
但这只是一个大地区的排序,具体到某个产地车厘子的质量差别又会千差万别。
虽然大连最高水平很好吃,但买5家大概能有4家味道很淡、不怎么甜的。所以看到一些回答说某某地车厘子没有哪里的好吃,也是很正常哒,因为确实很难买到好吃的车厘子。
②品种
车厘子的品种也是有非常多
红灯、美早、萨米脱、砂蜜豆、黑珍珠、黄樱桃、乌克兰、布鲁克斯、拉宾斯、先锋、意大利早红、俄罗斯8号,黄蜜/黄水晶、佳红、雷尼、滨库等等,各个品种各有各的特点
黄水晶(甜度真的不错,就是不耐运输)
品种真的超级多,我只能在这说一说我们家比较熟悉的几个品种:
一般黄水晶、黑珍珠、先锋的甜度还是可以的 ,相比其他品种可以说是非常好了~(这个是我们这边品尝的普遍共识),但黄水晶特别不适合运输,果肉比较软,所以基本不网销。
但不得不说即使是相同的品种在同一产地,差别也非常大,就说我们家所在的县城吧,在泸沽湖,处于四川和云南的交界处。即使相隔不到十米远的两块果园,种出来的车厘子甜度也是有差别的。
③ 种植、天气因素、采摘
其实在知乎上说各个地区车厘子好吃的都有,但一个问题是很多人买了四川、烟台、大连的樱桃发现根本不好吃,觉得味道很淡、不怎么甜,这就涉及到种植、天气、采摘等因素啦!
车厘子口味的影响因素太多。同1个产地、同1个品种,不同果园的味道差别也很大!
农业都是看天吃饭的,如果在成熟期连续下雨,就会导致甜度降低、味道变淡,而且我们是露天种植,车厘子遇到下雨就很容易裂开坏掉!如果连续干旱,果子个头又长不大,所以水果经常会出现今年的水果没有去年的好吃,或者今年的比去年好吃。
在品控上每个果农的标准也不一样,有些人觉得很甜的水果,有些人觉得还不够甜;有些人觉得很多疤痕、个头很小可以接受,有些人觉得接受不了。所以找到一个对客户负责的果农也是非常重要的!
④运输
对于保鲜期非常短的水果而言运输是一大难题,即使冷链运输,车厘子也避免不了有一些会在运输过程中坏掉,所以这一点基本上商家都会赔付,大家也不用太担心!
总之买车厘子挺看运气的,各种因素都需要考虑,大家尽量找一个靠谱的卖家吧,至少会避免被坑!
二、庐山盛产水果?
庐山水果有:柑橘,西港化红,葡萄,树莓,以上都是庐山特产。
三、花莲盛产水果?
1、花莲位于台湾岛东部,属于热带海洋性气候,温暖多雨,盛产多种热带水果、亚热带水果,下面我就简要介绍一下。
2、花莲盛产的水果有,火龙果、莲雾果、芒果、香蕉、芭蕉、释迦果、水果甘蔗、枇杷、龙眼、荔枝、黄皮、番石榴、椰子、腰果、人心果、大榕树果、冬枣、文旦柚、百香果。
四、意大利盛产什么水果?
柠檬
柠檬是在意大利庄园中最常见的果树之一,无论是日常食用,药用或作装饰的目的,在意大利柠檬可都是不可或缺的。柠檬在果树上缓慢生长,它从浅绿色慢慢变成亮黄色,再到长成大大的圆柱形厚皮果子,这还是需要些时日的。柠檬树生长在向阳的地方,并且在寒冷的冬天必须移植到冬天室内。柠檬树生长在意大利南部地区,并且味道会随着周围的地域和土壤的不同而呈现出甜滋滋、酸溜溜和香气扑鼻等性状特征。柠檬不是只用于装饰,还可以鲜吃,作调味料(用于酸性味),烧烤,制作成汁,添加到饮料之中等等。
无花果
无花果树是任何意大利庄园中都可以见到的一种果树,因为它是最易种植的果树之一。无花果是一种长得像树上青梅子的水果,里面长着粉红色的肉质果实。当变干之后,无花果变为银元大小的软果,颜色从棕褐色变为紫色。无花果酸酸甜甜的,并经常和奶酪和葡萄酒菜,沙拉混合着生食或用作调味料中的成分。当无花果在野外蓬勃生长的时候,它们在岩石山坡全面吸纳阳光。当被种植在家里时,无花果树木将能在任何充满阳光的地方茁壮成长,几乎不需要维护和修剪。
橄榄
橄榄是意大利(尤其是意大利南部地区)的代名词,主要是因为在意大利橄榄油的生产可以追溯到公元前7世纪。据联合国粮食和农业组织(FAO)数据显示,意大利是整个世界上第二大橄榄油生产国。橄榄树可以在数英里长的地段种植,颜色从黑色到绿色,再到粉红,有着丰富的果肉,有时中间的果肉会稍微变硬一点。除了橄榄油生产,橄榄还常用作烹饪 ——捣碎成肉酱,生吃,添加到饮料,原料切碎做成冷热沙拉,用作酱汁或烤肉或其他蔬菜串。
蕃茄
除了橄榄之外,意大利也是世界上番茄生产业的领导者,据联合国粮农组织统计,它是欧洲最大的番茄生产国。番茄大多生长在南部平原地区和北部的普利亚大区,以及西西里岛,而且需要部分阳光,并做好霜冻保护措施。西红柿几乎存在所有类型的菜肴里面,但最流行的是将新鲜番茄煨酱,切碎做生沙拉,烧烤或作填充物等等。此外,意大利会由一些顶尖工匠在实验农场研发出的稀有的番茄品种。
葡萄
在意大利沿海岸线和山脉地带拥有超过200万英亩的葡萄种植园,据世界葡萄酒协会所说,意大利为世界上第三大葡萄种植国。葡萄几乎种植在全国每一个地区,生产几十个品种。除了用作酿酒之外,葡萄还作为新鲜水果生吃和制作奶酪拼盘,并加入甜点之中,或做成果汁和酱料等。
五、乌克兰盛产什么水果?
乌克兰盛产的水果主要有以下几种:
苹果:乌克兰是世界上最大的苹果生产国之一,盛产各种品种的苹果,如金帅、红星、富士等。
樱桃:乌克兰的樱桃品质优良,口感鲜美,尤其是乌克兰南部地区的樱桃更是有名。
草莓:乌克兰的草莓品种繁多,口感鲜美,尤其是在夏季时节,草莓的产量非常丰富。
葡萄:乌克兰的葡萄品质优良,尤其是在克里米亚半岛地区,葡萄的产量和品质都非常出色。
梨:乌克兰的梨品种繁多,口感鲜美,尤其是在乌克兰西部地区的梨更是有名。
总之,乌克兰的水果品种繁多,产量丰富,口感鲜美,深受人们喜爱。
六、和田盛产什么水果?
葡萄、无花果、番茄、哈蜜瓜。
七、东营盛产什么水果?
东营军马场西瓜远近闻名。军马场西瓜皮薄汁多、甘甜爽口。专门还有沙瓤的品种。因是沙土种植,黄河水浇灌,又是大面积栽培,专业农业专家科学管理、合理施水施肥,因此军马场的西瓜品种优良,远销到东营附近市县,甚至北京、天津一带。人们都说:军马场西瓜,顶呱呱!
八、卡塔尔盛产什么水果?
卡塔尔盛产椰枣,椰枣虽然也叫做枣,但是和我国的枣子可不是“近亲”,我国的枣树属于鼠李科植物,而椰枣则属于棕榈科植物,这样一看这两种枣还是有一定的差别的。不过吃过椰枣的朋友应该知道,椰枣在外形上和我国的枣子很相似,大小上也差不多,尤其是和我国的蜜枣很相似。
口感上椰枣的枣皮要比我国的蜜枣的枣皮厚很多,甜度上和蜜枣差不多,甚至更甚于蜜枣,不过椰枣干没有蜜枣的黏滑口感,这主要是因为制作方法不同造成的。
九、巴黎盛产什么水果?
巴黎的水果特别丰富,比如平常我们吃的苹果,香蕉,橘子,猕猴桃,梨,都是可以买到的,
因为巴黎处于亚热带地区,所以与我们这里的温度是差不多的,所产的水果种类也差不多,但是巴黎的土壤特别肥沃,所以他们那里的水果特别大特别甜,汁水特别丰富。
十、法国盛产什么水果?
在法国南部耀眼阳光中成长而成的特色农作物数不胜数:水果有鲜美多汁的水蜜桃、苹果、西瓜、油桃等;蔬菜有极具南部特色的大洋葱、西红柿或者洋蓟;此外,还有随处可见的迷迭香和百里香等香草