一、有什么水果可以做酒？
1、葡萄：葡萄酒
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。
2、梅子：梅子酒
梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。
3、梨：梨子酒
梨子酒，用的新鲜梨子发酵而成，有生津止咳、润燥化痰、润肠通便，还能清热、镇静、噎嗝反胃，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用。
4、杨梅酒
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。
5、柠檬酒
柠檬酒是一种柠檬风味的甜酒，产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份。柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。
6、枇杷酒
原汁枇杷酒由枇杷鲜果去核部分制 成的果浆100份、糖15-35份、发酵粬母0-2份发酵制成。本发明制作的枇杷酒 可当作饮料或酒饮用，且具有明显保健功能，可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼 等呼吸道疾病和肺部污染疾病
二、做水果桶酒的配料？
葡萄酒：果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓老化。
杨桃酒：成熟杨桃洗净，切成小块，晾乾，冰糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。
李子酒：红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾乾，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲劳功效。
梅子酒：成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器，用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10：10：5)淹没梅子，存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效。
猕猴桃酒：将刚买来的野生猕猴桃洗净晾乾，置入密封容器，放入52℃白酒淹没猕猴桃，存放长一年以上，这酒时间越长越好喝。猕猴桃酒功效：助消化，滋养肌肤，延缓衰老。
三、烘焙可以做的水果食品是什么
烘焙可以做的水果食品是什么
烘焙是一门迷人的烹饪技艺，能够给我们带来各种美味的食物。除了常见的面包、蛋糕和饼干，我们还可以利用烘焙的技巧来制作各种水果食品。水果在烘焙中能够带来独特的口感和味道，为我们的味蕾带来新的享受。
下面，我们将一起探索一些烘焙中可以制作的水果食品。
1. 水果派
水果派是一道经典的烘焙甜点，它可以利用各种水果来增加口感和颜色。无论是苹果、蓝莓、草莓还是桃子，都可以成为水果派的完美搭配。
制作水果派的关键是要选择成熟度适中的水果，并将其切成合适的尺寸。将切好的水果均匀地摆放在派皮上，并在表面撒上适量的糖粉，烘焙至派皮金黄酥脆即可。
2. 水果酥
水果酥是一种口感酥脆、味道鲜美的小点心。它的制作非常简单，只需要将新鲜水果和黄油、糖粉、面粉等材料混合在一起，制成酥皮，然后在水果表面撒上一层细砂糖，烘焙至金黄色即可。
水果酥可以根据个人口味选择不同的水果，如苹果、蓝莓、樱桃等，都能制作出美味的水果酥。它既可以作为下午茶的点心，也可以当作早餐的一部分，营养又美味。
3. 水果面包
水果面包是一道早餐或下午茶的理想选择，它能够为我们提供丰富的营养和能量。制作水果面包时，可以选择将新鲜水果切碎，加入面团中进行烘焙，也可以在面包表面撒上切碎的水果作为装饰。
水果面包的面团可以根据个人口味选择，如酵母面团、蛋糕面团等，每种面团都能够制作出独特的口感和风味。
4. 水果蛋糕
水果蛋糕是烘焙中最受欢迎的水果食品之一。它既美味又美观，适合各种场合的庆祝和聚会。制作水果蛋糕时，可以选择像草莓、蓝莓、樱桃等小水果直接放在蛋糕表面，也可以将大水果如菠萝、蜜瓜等切片摆放在蛋糕上。
水果蛋糕的制作需要一定的技巧，要保证水果的新鲜度和蛋糕的松软度。在烘焙过程中，需要注意控制烤箱的温度和时间，以免水果过熟或蛋糕过焦。
5. 水果饼干
水果饼干是一种既健康又美味的小零食，它可以用各种水果制作而成。将水果切碎加入面团中，制作成各种形状的饼干，并在烘焙过程中散发出诱人的香气。
水果饼干的制作需要选择新鲜的水果，并将其充分搅拌均匀，使水果的味道能够充分融入面团中。烘焙时要注意控制温度和时间，以保持饼干的酥脆度。
结论
烘焙可以做的水果食品多种多样，无论是水果派、水果酥、水果面包、水果蛋糕还是水果饼干，都能够为我们带来不同的口味和享受。
在制作这些水果食品时，我们需要选择新鲜的水果，并注意烘焙过程中的温度和时间控制。只有保持食材的优质和烘焙的技巧，才能制作出令人满意的水果食品。
希望大家可以在烘焙的世界中尝试制作各种水果食品，为自己和家人朋友带来美味与欢乐。
四、水果可以做的东西
水果可以做的东西：创意与美味的组合
水果是自然界的美味佳肴，它们不仅充满了无尽的营养，而且可以成为令人惊叹的创意作品。不仅可以将水果用作常规的食物，还可以通过巧妙的加工和组合，创造出令人垂涎的美味佳肴。今天，我们将探索一些令人惊叹的水果创意，以及它们背后蕴藏的秘密。
1. 水果沙拉盘
水果沙拉盘是一道常见但经典的水果创意。只需将不同种类的水果切成小块，并在盘子中整齐摆放，即可打造出令人眼花缭乱的水果大餐。这种沙拉盘既富有色彩又富有营养，是让人们对水果爱不释手的好方法。
你可以选择各种水果，如葡萄、木瓜、香蕉、苹果等，根据自己的喜好和季节来进行搭配。如果想增加一点创意，可以尝试在水果上淋上一些酸橙汁或蜂蜜，增添鲜美的口感。
2. 水果拼盘雕塑
水果拼盘雕塑是将水果切割成各种各样的形状，并组合成艺术品的一种创意方式。你可以根据自己的想法和创意，将水果切成花朵、动物、人物等形状，然后将它们摆放在盘子中展示给家人和朋友。
这种水果雕塑既美观又有趣，是各种聚会和庆祝活动上的绝佳装饰品。同时，它也鼓励人们对水果的创意使用，提高了水果的艺术价值。
3. 水果烘焙甜点
水果不仅可以生吃，还可以用于制作美味的烘焙甜点。你可以将水果添加到面糊或馅料中，创作出令人垂涎欲滴的蛋糕、饼干和派。例如，香蕉面包、草莓蛋糕、蓝莓馅饼等。
水果的天然甜味和多汁质地，为烘焙食品带来了独特的口感和风味。它们不仅可以增加美食的色彩，还可以为甜点增添健康成分。让水果和糕点的结合，让人们既可以享受到甜点的美味，又可以摄入水果所带来的营养。
4. 水果冰淇淋创意
水果和冰淇淋是天作之合，它们的结合可以创造出无限的美味。你可以将水果切成小块，添加到你最喜欢的冰淇淋中，或者以水果为原料制作出各种口味的冰淇淋。
例如，草莓味冰淇淋、芒果味冰淇淋、蓝莓味冰淇淋等。这种水果冰淇淋创意不仅为冰淇淋增加了新鲜的口感和水果的营养，还让人们享受到更多的口味选择。
5. 水果饮品与调酒
除了作为食物的主角，水果还可以成为精致的饮品和调酒的材料。你可以将各种水果搅拌成果汁，制作出清爽的果汁饮品。同时，你还可以将水果作为装饰和调味品，添加到各种鸡尾酒和饮品中，增添美味和色彩。
例如，草莓莫吉托、柠檬长岛冰茶、蓝莓马天尼等。这种水果饮品与调酒创意不仅为酒类增添了新鲜的风味，还让人们在享受饮品时摄入了水果的营养。
总结：
水果可以做的东西远不止于此，这只是创意的冰山一角。通过将水果与不同的食材、料理方式和食品组合，我们可以创造出令人叹为观止的美食创意。这些水果创意不仅为我们带来口感的享受，还让我们更加注重健康饮食。
让我们在日常生活中更加创意与想象力，通过水果的多样性和美味，创作出属于自己的独特美食。希望本文给你带来了一些灵感和启发，让我们一起开启水果创意的无限可能！
五、除葡萄外，哪些水果可以做酒? 怎么做？
除葡萄外还可以做西瓜酒、苹果酒、菠萝酒。樱桃酒等。 菠萝酒的做法： 第一，挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。 第二，将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。 第三，将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右。 第四，发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，这次的发酵时间至少为一个月的时间。 第五，陈酿，在陈酿过程中，最好可以进行冷然处理，这样可以去除一些不必要的杂质，使得酒更加的透明清亮。 第六，调配，贮藏菠萝需要三个月的时间，之后，根据不同批次的酒进行勾兑，使得其酒要符合菠萝酒的标准，如果酿制出来的酒不够甜，可以适量加些糖，使得酒的味道更加的美味。 苹果酒：苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富，采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。苹果酒中含有25种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的；还含有促进人体发育及治疗和预防疾病的维生素(维生素B12、维生素C和肌醇等)。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类；苹果酒还有软化血管，降低血脂和开胃的功效；尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂———丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。 樱桃酒的做法： 鲜樱桃500克，米酒1000mL。 樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50mL（含樱桃8～10枚）。 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。
六、葡萄有哪些品种可以做葡萄酒？
赤霞珠
“红葡萄品种之王”赤霞珠（cabernet sauvignon）原产自法国波尔多，由长相思（sauvignon blanc）和品丽珠（cabernet franc）自然杂交而成，是全球种植面积最广的葡萄品种。该品种果粒小，果皮厚实，酿成的葡萄酒色泽深浓，以黑色水果香气为主导，如黑醋栗和黑樱桃等，还伴随有青椒、薄荷和雪松等气息。由于果香浓郁，单宁充沛且酸度高，赤霞珠葡萄酒具有极强的陈年潜质。
七、水果是什么做的
水果是什么做的：探索水果的由来与营养价值
对于大部分人来说，水果是一种美味可口的食物，是我们日常生活中不可或缺的一部分。但你是否曾经思考过水果是由什么做成的呢？在本篇博文中，我们将对水果的由来、成分以及其丰富的营养价值进行探索。
1. 水果的起源与发展
水果是从植物中发展而来的，它们是植物的一部分，通常是由植物的花朵发展而来，其中包含了种子。一种常见的观点是，水果的主要目的是吸引动物来吃，并通过动物的消化系统将种子分散到不同的地方，促进植物的繁殖。
水果的培育和栽培可以追溯到几千年前的农业发展历史中。人类逐渐意识到水果不仅具有食用价值，还具有药用价值和其他潜在用途。随着农业技术的进步和人类对植物的深入了解，人们开始通过选育和培育来改良水果的品种，以满足不同的口味和需求。
2. 水果的主要成分
水果的主要成分包括水分、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。其中，水分是组成水果的主要成分，它具有保持水果新鲜和多汁的特性。碳水化合物是水果的主要能量来源，为人体提供了必要的热量。
纤维素是水果中的重要组成部分，对于正常的消化系统功能至关重要。它有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并对预防一些慢性疾病如心脏病和糖尿病起到积极的作用。
维生素和矿物质是水果中丰富的营养成分之一。维生素C、维生素A、维生素E和叶酸是水果中常见的维生素，它们在促进免疫系统、维持皮肤健康和预防眼部疾病中起着重要的作用。
3. 水果的营养价值
饮食中摄入足够的水果对于维持健康和预防疾病有着重要的作用。水果含有丰富的抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减缓身体的衰老过程，预防慢性疾病的发生。
水果的高纤维含量有助于维持肠道健康，预防便秘，并能降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。此外，水果中的维生素C可以增强免疫系统功能，提高抵抗力，预防感冒和其他呼吸道感染。
各种水果还具有不同的特定营养价值。例如，柑橘类水果富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫系统和消化系统功能。葡萄富含多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。苹果富含纤维素和抗氧化物质，有助于降低胆固醇水平，保持心脏健康。
4. 如何选择和存储水果
选购新鲜和优质的水果对于获取其最大的营养价值很重要。在选购水果时，要选择外观饱满、表面光滑、没有明显损伤的水果。不同的水果有不同的成熟度指标，你可以根据不同的水果品种来选择成熟度合适的水果。
正确的存储方法也可以延长水果的保鲜期和营养价值。大多数水果应该保存在阴凉、通风的地方，远离阳光直射。一些水果如香蕉和苹果会产生乙烯气体，可以加速其他水果的成熟和腐烂，因此要将它们与其他水果分开储存。
5. 结论
水果是由植物花朵发展而来的美味食物，它们含有丰富的营养成分，对于维持健康和预防疾病具有重要作用。通过选择新鲜、优质的水果，并正确存储和食用，我们可以充分享受水果所带来的健康益处。
无论是作为零食、早餐还是饭后甜点，水果都是一种健康美味的选择。让我们每天都给自己的身体添一份水果的美味和营养吧！
八、泡过酒的水果可以用来做酵素吗？
可以的。不过建议还是没泡过的比较好。
酿酒就是利用酵母菌将水果、谷物等物品中的糖分进行发酵，从而分解出酒精的成分，进而提炼出来的就是酒了。
水果酒的酿制和酵素类似，但放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。酵素需要发酵6个月以上，发酵时间越长越好。
九、水果竹笋是什么品种？
水果竹笋的话应该就是一种竹笋吧，水果笋竹学名勃氏甜龙竹，生长于海拔600-2000米处，广泛栽培于村旁寨边水果笋笋体肥壮，鲜嫩香甜，毫无普通竹笋的涩味和苦，当水果鲜吃，口感清脆甘甜，水分足而不涩口，有水果的清爽口感，又有竹笋特有的香味、甘味。
十、水果红薯是什么品种？
水果型红薯品种，这个要属花心薯啦，看起来像水果一样，可口又富含硒元素。
红薯最早在明朝后期由陈振龙经菲律宾传入我国福建，是一种味道甘甜，一年生的旋花科草本植物，它隶属于番薯，其形状呈长圆柱形，果实生长于地底下，是块根植物，其块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异，通常以黄色、白色、紫红色居多，而且品种多样，口感多数粉干，饱腹感强，是以前闹饥荒的最好作物，到现在而言，则是最为养生健康的主食之一。