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夏天吃的水果有哪些?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-02-03 01:50   点击:113  编辑:admin   手机版

一、夏天吃的水果有哪些?

夏天可吃的水果太多了。

西瓜就是第一个,西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘甜多汁,是盛夏佳果,是一种富有很高营养的安全食品。西瓜的果肉、瓜子、果皮均可食用,而且富含各种营养。没有西瓜的夏天是不完整的。

还有桃子,富含多种维生素、矿物质以及果酸,具有很高的营养价值。

葡萄,也是营养价值很高的水果,生津止渴,开胃消食。

还有哈密瓜,芒果,荔枝,柠檬,香蕉,火龙果,菠萝,梨等等~~

总之夏季水果很多,但不管什么水果,都不能贪多~~

二、夏天吃的水果?

夏天吃水果可以帮助我们补充水分和维生素,同时还有清热解暑的作用。以下是一些适合夏天食用的水果:

1. 西瓜:西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,其中含有大量的水分和多种维生素,能够解渴降温,还有助于促进消化。

2. 芒果:芒果是夏季的应季水果,味甜可口,富含维生素C、维生素A、钾等营养素,能够滋润肌肤,促进新陈代谢。

3. 桃子:桃子是夏季水果中的佳品,能够清热解毒、润肺止咳,还能够补充身体所需的维生素和矿物质。

4. 蜜瓜:蜜瓜是夏季的水果之一,营养丰富,含有大量的水分和维生素C、维生素E、钾等营养素,有助于降温解暑、滋润肌肤。

5. 樱桃:樱桃是夏季的应季水果,富含维生素C、钾、铁等营养素,能够抗氧化,增强免疫力,还有助于促进消化。

三、夏天有什么可吃的干菜?

白萝卜, 在夏天烧着吃,和人参可以相比较啊

梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它拇指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,村妇摘下菜心(长约5寸左右),晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,待渗出一些汁液时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天,取出晒干,便成了色泽金黄,咸酸味甘的梅干菜。   霉干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃,故绍兴居民每至炎夏必以干菜烧扬,其受用无穷也,至于“霉干菜切肉”更为绍兴特色菜肴,已入《中国菜谱》。   霉干莱是绍兴的著名特产,生产历史悠久。绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述:“(霉干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜,油菜性平,白菜质嫩,用以烹鸭、烧肉别有风味,绍兴居民十九自制。”可见那时绍兴霉干莱的制作已极为普遍了。清时,霉干莱曾作为绍兴的“八大贡品”之栈制作极为讲究,选料要精良,在清明节前,将芥菜的菜心晒干,用金银丝一小束一小束地扎起来,装在小坛中盐渍,待卤汁回落,成熟后取出,晾晒、蒸熟,菜呈红黑色后,在太阳下晒,这样反复蒸晒多次,直至色泽红亮,香气扑鼻,最后装入外面饰有人物山水的菜坛中密封。据曾在清代制作过贡品菜的老人回忆,这样精制的贡菜由绍兴知府和山阴县监制,每年不过千把斤,菜坛上加盖黄封,专人运往京城。据传,乾隆皇帝六下江南,来绍兴时都要品尝用贡菜做的菜肴和菜场。如今,绍兴农民几乎家家自制,户户常备,通年不断。商品霉干菜年产在25O吨以上,远销国内外。 绍兴霉干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油,蛋白质分解后产生氨基酸,故加工后的腌菜香味独特,滋味鲜美。加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒1?天,放在荫凉通风处堆放4一5天,菜堆高不超过50厘米,每天上下翻菜一次,防止菜堆发热变质,堆成黄绿色后,按每百公斤鲜菜3公斤盐制,逐层排菜撤盐,每排一次菜踩踏一次,至出菜汁为度。若菜汁不多,可在第二天复踏一次、直至出汁。菜卤出泡,黄熟转鲜后起缸晒菜。经腌制后未晒干的鲜咸菜色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩,含氨基酸0.15%,总糖0.34%,全氮0.25%。每百克含钙250毫克,磷31毫克,铁3.1毫克,维生素B0.04毫克。晒干后的霉干菜酱褐色,有独特的菜干香味。用整株芥菜腌制晒成的叫“长吊干菜”,切碎后随制晒成的叫“短吊干菜”。霉干菜常用来清蒸、油焖、烧汤,食之能解暑热,清脏腑,生律开胃。“霉干菜焖肉”是一道典型的绍式名菜,被撰入《中国菜谱》。鲁迅先生、周恩来总理在生前都爱吃这一家乡菜。霉干菜焖肉还得到许多国际友人的赞许。1972年美国总统尼克松访华来杭州,在杭州楼外楼的宴会上就有一只周总理的家乡菜“霉干菜焖肉,尼克松吃后连声称OK!霉干菜焖肉的传统作法是:选用上等鲜美的芥菜干,切成寸条状,将肉洗净,切成块(最好为带皮五花肉)。拌以母子酱油、味精,待肉吸收酱油后,按1层菜,1层肉铺好,放在蒸笼里蒸l小时左右,肉已酥软,带有干菜清香,吃起来酥而不腻,干菜油光光,鲜而不咸,“过饭”极好。霉干菜加笋一同烧煮、晒干,称干菜笋,可谓鲜上加鲜,做汤特佳。霉干菜单独蒸软下饭,也别有风味,俗语“乌干菜,白米饭”。用霉干菜做配料,能发鲜入味,如“干菜烧乌鳢鱼”、“干菜烧土豆”等,均别有风味。 1、原料配方 鲜雪里蕻100公斤、食盐5.5-6公斤、酱油15公斤、酱色1公斤。 2、制作要点 ⑴首次晾晒:将鲜菜晾晒约2天,使菜叶表面干缩(收缩率约为75%-80%),菜梗柔软,折而不断。⑵整理:将晒过的雪里蕻进行整理,除去老烂叶,削根见白,然后移入室内。⑶堆积发酵:将菜堆垛,春季低于50厘米,堆3-4天,冬季低于100厘米,堆5-6天,保持堆内温度在30-40℃,至菜叶的70%-80%由绿变黄即可。⑷洗涤造型:将发酵后的菜用清水洗净,将菜叶柄切成1.5厘米,菜叶切成2厘米的小段后,再分开堆积。⑸盐渍:将切好的菜柄菜叶分缸腌渍。腌渍时,先在缸底撒一层盐,然后一层菜一层盐,100公斤鲜菜用盐4公斤,并逐层压实,加盖面盐1.5公斤,菜面上盖竹片,压石头,20天即成。其间每3天转缸翻菜1次,每次均逐层踩紧压实,并灌入澄清的原菜卤。⑹再次晾晒:先将缸内菜卤倒出,然后将腌菜均匀摊到晒架上,晾晒5-7天,每天翻菜2-3次,每100公斤鲜菜可收回菜坯12-14公斤。⑺浸泡:将晒干的腌菜放入3倍清水中浸泡6-12小时,使菜坯复水。⑻拌料:将酱油、酱色加水调匀,拌入复水后的菜坯中,待被吸收后,用笼蒸3-4小时再出笼摊晒,晒至含水量为25%左右时,即成梅干菜。

四、夏天有哪些水果?

西瓜,那绝对是夏季非常常吃的水果之一,特别是在冰箱放一段时间再来吃,那是非常消暑而且降温的,而且西瓜本身含有多种营养物质,也是适合来补充身体所缺失的营养。

五、夏天有什么水果可以吃?

夏天水果的营养价值丰富多彩。水果不仅口感鲜美,而且富含人体所需的营养成分。例如,西瓜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有清热解暑的作用,能够滋润肌肤;草莓含有大量果胶和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘;葡萄富含多种矿物质和维生素,有助于调节血压和血糖。总的来说,夏天的水果种类丰富,营养成分丰富,非常适合消暑解渴,补充身体所需。

夏天常见的水果有西瓜、哈密瓜、葡萄、桃子、李子、草莓、桑葚、樱桃等。其中,西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,它能够清热解暑,补充身体所需的水分;哈密瓜则口感甜爽,富含葡萄糖、果糖和多种氨基酸,有直接补充人体代谢所需能量的作用;葡萄则是夏天最佳的解暑饮品之一,不但酸甜可口、入口爽脆,而且营养丰富,含有丰富的糖分、有机酸、氨基酸和维生素、矿物质等。

夏季吃水果的好处非常多,首先水果主要成分是水分,很好的解渴。其次,水果可以补充人体所需的维生素、矿物质和有益元素,例如维生素C、膳食纤维等等,可以让我们保持清爽、瘦身又不损害营养。最后,选择不同种类的水果搭配食用,还能增加人体对营养素的吸收能力,使身体更加充满活力。因此,夏天吃水果是非常健康的饮食习惯。

关于如何挑选新鲜好吃的夏季水果,下面是一些技巧:

1.外观:水果表面应该无明显破损或瑕疵,果皮应该鲜艳饱满,呈现出较好的光泽度。

2.气味:通过水果散发出来的香味来判断其成熟程度。若果香十分浓郁,则说明水果已经很成熟了。

3.重量:重量轻的水果产生过多的瓜子,如果太轻,说明水分含量少,不甜也不脆;而重量过重的水果可能过于吸水。

4.触感:手接触到水果的表面,感到的应该是较为硬实但又不是完全坚硬,有一定的弹性,如果表面过硬,不甜也不好吃,如果水分太多,不利于保存。

哈密瓜是一种常见的夏季水果,其肉质细腻,口感甜美,而且营养十分丰富,含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质。哈密瓜能清热解毒,润肺止咳,并且还具有美容养颜的功效。食用哈密瓜的最佳时间是早晨空腹或者餐后一小时。如果将其榨成汁饮用,则营养更易被人体吸收。西瓜则被誉为夏季果王,其有很好的口感,美味的同时也具有益处,如降温解暑、利尿消肿等功效。不过,由于西瓜性寒,病虚体弱、脾虚泄泻、肾脏疾病等人群不宜多吃西瓜。

水果的保存方式与注意事项:将水果放在通风、阴凉、干燥的地方,不要直接暴晒在阳光下。不同的水果有不同的保存方式,比如草莓需要放在冰箱里保存,而荔枝最好不要放在冰箱里。切开的水果最好当天食用,不要放置过久。另外,为了避免细菌感染,一定要洗净水果再食用,尤其是外表不光滑的水果如草莓、覆盆子等,应该慎重清洗。饮用果汁时,应避免加糖,也不要等到果汁变质才扔掉。有些水果还有可能对一些人造成过敏反应,所以要了解自己的身体状况,选择合适的水果食用。

六、1岁宝宝夏天吃哪些水果?

1,苹果

  苹果营养丰富,含有多种维生素维生素、微量元素、矿物质等营养元素,具有生津、润肺、开胃、止泻、通便等功效。宝宝若出现消化不良,可用苹果榨汁服用。平常可将苹果切成小块或弄成苹果泥给宝宝喂食,也可榨汁服用。

  2,香蕉

  香蕉 香蕉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种微量元素和维生素。有清热润肠、防治便秘等功效。此外香蕉果肉软,适合咀嚼能力还不是很好的宝宝食用;也可以弄成香蕉泥给宝宝食用。

  3,橘子

  橘子是常见的美味佳果,果肉中富含维生素C、钙、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,有通便、开胃、止咳、润肺等功效。妈妈可以直接给宝宝吃,也可以榨汁给宝宝饮用。

  4,梨

  梨被一些科学家和医生称为“全方位的健康水果”,果肉中含有维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素,有清热、解毒、润肺、止咳、通便等功效。妈妈在喂宝宝吃梨也要注意将梨切成小块,或榨汁给宝宝饮用

七、轻断食可吃哪些水果?

1.苹果

苹果是瘦身水果中的风云物种,它含有丰富的果胶,热量低,能够加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也很多,能防止腿部水肿。如果能选择有硬度的苹果,增添饱腹感之余还能分释油腻。

2.西瓜

西瓜含有94%以上的水分,能夠帮助排出体内多余的水分,消除水肿的同時排出体内的毒素,提高新陳代謝;丰富的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。低热量的西瓜,100克只有31千卡,多吃西瓜能够減少主食的摄入,有益于减肥瘦身。而且炎热天气吃西瓜,还能解暑,一举多得。

3.猕猴桃

猕猴桃当中含有一种蛋白质分解酵素,能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸,减少脂肪囤积的机会。而且猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸,合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧,减少脂肪积聚,因此,猕猴桃是减肥的得力助手。

4.葡萄柚

因其丰富的维生素B1、维生素B2以及维生素C,而且还是热量非常低的水果。葡萄柚中具有能够影响机体利用和吸收糖分的方式的强大作用,它会使人体内的糖分不那么容易转化成脂肪。另外,葡萄柚中丰富的钠、钾、钙和柠檬酸,而柠檬酸能使吃进去的肉被快速消化从而能避免人体摄取过量的脂肪。

5.柠檬

柠檬含柠檬酸,当我们摄入柠檬酸后,能有效防止饮食后出现的血糖值飙升,同时分解疲劳物质——乳酸,令从食物中摄入的糖质和脂质,可快速转化成能量,即使被消耗掉,避免多余积聚,同时促进全身代谢力。另外,柠檬富含维生素C,还是美容佳品哦。

八、糖尿病可吃哪些水果?

首先,糖尿病患者在吃水果前必须有良好的血糖控制。良好的血糖控制有一个目标值。空腹血糖不允许高于7.0毫摩尔/升,餐后血糖优选在10.0毫摩尔/升以内..在这种情况下,可以在两餐之间添加少于100克的水果,并且保证水果具有低血糖指数,包括油桃、西瓜、火龙果等。

九、夏天必吃的水果?

答:夏天必吃的水果有西瓜、哈密瓜和草莓。

 1.西瓜是夏季非常适合食用的水果之一,因为西瓜是一种充满水分的水果,可以有效滋润人体,补充身体代谢所需水分;

2.哈密瓜是夏季必备水果之一,是一种味道鲜美,肉质细腻、汁多甜美的水果,而且哈密瓜含有多种营养物质,如维生素C、胡萝卜素、钾等,有助于增强人体免疫力和调节身体机能;

3.草莓也是夏季必备水果之一,因为草莓富含维生素C和多种有益微量元素,可以补充身体所需营养元素,并有助于清热解暑,让人体更加舒适。

当然在夏季还有其他种类的水果也非常适合食用,如葡萄、桃子等。

多吃水果不仅口感美味,同时还可以帮助人体保持健康状态。

十、夏天的菊花有哪些品种?

品种如下:

(1)夏红车

花色深红,平瓣内曲、有光泽,大花型,花瓣数多,花型规整,花茎红色。自然开花期在6月上旬。叶片浓绿有光泽、密生,植株生长发育旺盛,茎粗壮,中高型,花枝充实。

(2)夏星

花色深黄,舟瓣抱心,大花型,自然开花期在7月上旬,植株粗壮,中高型品种。叶片浓绿、有光泽,花茎较短,株型优美。抗白锈病。

(3)夏姬

花色鲜粉,宽瓣内曲抱心,中、大型花,中心部粉色,盛开时艳丽夺目。自然开花期在6月中旬。植株健壮,中高型种,叶片圆滑,直立密生,植株生长整齐。

(4)金寿

花色深黄,粗管瓣抱心,大花型,花瓣长大,盛开时花朵很大。花瓣有强烈的光泽,花型富丽堂皇。自然开花期在6月上旬。花茎红色坚挺粗壮,中型种,叶片直立,深缺刻、有光泽。

(5)芦原

花色雪白,舟瓣抱心,大花型,自然开花期在7月上旬,植株粗壮,中型种,叶片浓绿有光泽,叶睡较大,花茎较短。生长发育旺盛整齐。抗白锈病能力强。

(6)新万两

花色纯黄,舟瓣抱心,大花型,自然开花期在6月中旬。花茎粗壮、坚硬,中型种,叶片有缺刻、直立,切花具有充实感。

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