樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。
樱桃盆栽怎么种植视频
盆栽樱桃首先就是花盆的选择，可以根据自己的爱好，选择直径35cm左右，由于樱桃的根比较发达，所以尽量选择高一些这样有利于根系的舒展。然后就是苗木的选择，选择矮生第二年能结果的樱桃苗。这样种植一年就能见成效。
我们可以用草炭土，蛭石，珍珠岩按照5比3比1的比例进行基质的配比。也可以去花店买现成的拌好的基质。用基质放入准备好的花盆，栽上樱桃苗。首先放入半阴凉的地方浇透水，一个星期后在放入有光照的地方。
樱桃常年喜温，喜湿，并且要有充分的光照，这样才能利于生长。平时浇水要保持土壤湿润，花盆的排水要好，多余的水要及时排出，前期可以多施点平衡肥，促进樱桃苗的生长，后期在开花结果时，多施点钾肥，有利于开花结果。
由于家用樱桃盆栽既可以食用，也可以当作景观美化环境。所以在平时的修剪中可以根据自己的爱好来修剪，由于房子空间有限，及时修剪也能提高观赏性。
夏天来了，吃啥水果对身体有益呢？？
夏天到了，艳阳高照，色彩斑斓。这不仅体现在人们衣服的色彩绚烂，绿叶的舒展和红花的绽放上，也
体现在各色水果在市场的争宠上。多吃蔬菜水果是目前提倡的营养学观点，同时也已深入人心。其实，
除了我们所熟知的生吃之外，这些水果同样能入馔，而且味道很不错哦。□本报记者|徐俊芳|文
樱桃泡酒冷冻吃法多
春末夏初，正是樱桃上市的季节。超市的货架，路边的水果摊，一串串红彤彤的鲜果在身边闪动，
让人食欲大增。健康专家指出，这个季节，吃水果最好选樱桃。
大家都知道，吃水果最好都选应季的。在这个季节里，苹果、梨大都是去年采摘上市的，瓜、桃、
杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说，樱桃是赶了这个时令空子，只有樱
桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。
从营养角度来说，樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11．4
毫克，远远超过这个时节的其它水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛除风湿、红
润肌肤、去皱消斑的功效。
现在人们在市场上买到的樱桃种类大致可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种，
小樱桃大多是国内种植的，但这两种樱桃从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜
色淡红甚至发黄的品种，几个品种的营养成分符合营养学规律，就是颜色越深的营养越高，口感也是颜
色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。
应季吃新鲜的樱桃，非应季的时候也有很多办法吃到樱桃。现在多买一些樱桃，不但能够生吃，还
可以拿一部分出来泡果酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样一来，即使到了寒冷的冬天，也能够品
尝到夏季的美味樱桃。
推荐吃法
樱桃酒鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡、密封，每2－3日搅动1次，15
－20天即成。
樱桃酱选个儿大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，去皮、去核；将
果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火煮沸后转中火再煮，撇去浮沫涩汁后接着煮；煮至黏稠状时，加入柠
檬汁，略煮一下，最后晾凉即成。
冷冻樱桃将樱桃放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可以一年四季长时间保存，维生素也会保持得很
好。冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，既可帮助消化，也可解除油腻。
葡萄干灵活烹饪，营养丰富不少干果都有其促进人体健康的奇特功效，而葡萄干中所含的营养成分
更是令营养学家赞叹不已。美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的
葡萄干，能有效降低血液中的胆固醇，同时还能抑制坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干还有改善直肠功能
的作用，因为葡萄干中含有纤维和酒石酸！