一、马蹄水果的真名？
马蹄又叫荸荠，读音bi qi 第一个字二声，第二个字二声
荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。
本产于中国，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
二、马蹄的水果是什么？
马蹄：一般指荸荠。荸荠是一种生长在浅水里的草本植物，通常以地下球茎供食用，可以当做水果直接生吃，口味微甜，清脆多汁；同时也可以烹饪做菜或做成甜品。荸荠因它形如马蹄，俗称马蹄。又因它是在泥中结果，形如栗子，所以又有地栗之称。
三、水果马蹄和毛马蹄哪个好吃？
水果马蹄好吃，甜甜的，很多汁水。
四、马蹄水果怎么吃？
可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。
荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。
五、马蹄水果啥味？
荸荠生吃有一股涩中带甜，脆脆的，还有一股淡淡的臭腥泥的怪味道，煮熟后相对要好吃一点，没有涩味，靠近外皮部分少软，里面还是脆脆的，微甜，没有了怪味。
六、马蹄属于水果吗？
马蹄属于水果，马蹄既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。建议大家吃马最好是洗净后煮熟吃，虽然没有生吃时清爽，但依然脆劲十足，老人和小孩也比较好嚼。
因为马蹄是水生蔬菜，有的还生长在泥中，容易受到污染，滋生细菌，所以不建议生吃，如果要生吃的话，一定要洗净后削皮吃，建议用热水短时间浸烫一下，这样会更安全。
七、马蹄是什么水果？
荸荠（拼音：bí qí 英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗
八、慈菇马蹄水果的做法？
1.茨菰洗净
2.去皮
3.马蹄洗净
4.去皮
5.锅中放适量的水，把茨菰和马蹄倒入锅中煮熟
6.盛起就可以吃了
九、水果马蹄的营养价值？
马蹄营养丰富，含有蛋白质、多糖、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素。马蹄具有很好的保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。
十、有种水果叫马蹄什么？
学名荸荠，其他的叫法就是马蹄
