一、水果保鲜柜，水果保鲜柜温度调节注意哪些问题？
1、一般来说，水果保鲜柜内部应该维持4度左右，这是为了保证水果保鲜柜里储藏的食物能放得久。当把热的东西放进水果保鲜柜里，商用水果风幕柜水果保鲜柜水果保鲜柜里温度会升高。那么就没有达到“水果保鲜柜内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使保鲜柜里储藏的食物容易变质。
2、当把热的东西放进水果保鲜柜里时，会将一些热量带进里水果保鲜柜，水果保鲜柜就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了水果保鲜柜的负担，从而减少商用水果保鲜柜的使用寿命。
3、因为虽然热的食物放进商用水果风幕柜里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。
4、热的食物会使周围的气温升高，水果保鲜柜就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进便利店冷藏柜里的异味。
5、实际上，外界温度随季节变化而变化，温控器档位靠人工调节，水果保鲜柜内的食品量和如何开关门对于一个家庭来讲变化不会很大，因为已经形成了习惯。但是，使用时如果压缩机长时间连续工作，压缩机温度就会升高，就会造成热冲击。过多的热冲击会缩短压缩机的使用寿命。 温馨提示： 热食物的存储应放置于常温下，尽可能冷却到与常温相近的程度，再及时的放入商用水果风幕柜冷藏，无论是对于延长热食物的保存寿命、水果保鲜柜压缩机的寿命还是人体的食品安全来说，都是比较有益的。
二、保鲜柜怎样摆水果？
1、大家要频繁对它实行整理，维持保鲜柜里面的整洁以及水果的洁净。对于破损、脏的水果要随时撤消并重新划分，这样能够使水果保鲜柜摆放处于干净，完整的形态。
2、最开始大家要重视干净整洁、井然有序，倘若保鲜柜上的水果摆放的非常凌乱的话，会减少购买者的消费欲望。
3、对于水果保鲜柜里面的灯光，大家最好所有的灯光都打开，这样也可以提升消费者的购买欲望，使得水果观看起来更加垂涎欲滴。
4、大家在陈列水果的时候，要对不同水果实行划分，这样可使购买者在挑选时能够一览无余，确定自己的需要，挑选起来也非常便利。同时大家要按照不一样的季节，不同的需求量来安排水果的陈列。注意的是水果的品名、价格等全部都要面向消费者。
5、大家要把水果陈列在较为明显的位置，这样能够便于消费者看见水果。对于和大家的视线平行的地方，要足够利用，对于数目不多而较小的水果，大家不妨经过成堆群体陈列的方法来吸引顾客。
三、水果保鲜柜,可以保鲜多久的时间？
1、苹果、梨子、柚子、柠檬等水果可以保鲜2周以上。
2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3天以上。
3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。
4、草莓、桑葚、樱桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，当天就会坏掉。水果的保鲜柜正常保存在2到10度左右，是最合适的了，这个温度可以让水果保持最新鲜的温度，尽量让水果采取保鲜膜密封的方式，这样可以延长它的保存时间，效果会更好
四、水果保鲜柜哪个牌子好？
便利店，水果店，蔬菜店方便了百姓的生活，大街小巷遍布各种大小超市及便利店及各种水果蔬菜连锁店，成为很多人的投资首选。
随着生活水平提高，对食品的保鲜要求也越来越高，水果保鲜柜成为超市、水果蔬菜店的必备产品。购买水果保鲜柜需要注意的相关事项如下： 第一、压缩机是水果保鲜柜的心脏，是制冷系统的核心部件。因为水果保鲜柜的运行环境不比家用冷柜，水果保鲜柜的工作强度也比家用冷柜高很多，所以一款好的压缩机，是水果保鲜柜稳定持久运行的保障。第二、保温隔热效果一定要好。压缩机的制冷效果是水果保鲜柜的一个重要方面，但是好的水果保鲜柜需要良好的保温隔热效果，如果没有好的保温隔热效果，冷气会不断泄露，那再好的压缩机也是白搭,由于压缩机不停地工作，不仅耗电，甚至会造成压缩机烧毁。保温隔热效果需要优质的保温材料和先进的制造工艺，高压聚氨酯发泡能很好地解决这一问题，这也是很多不正规小厂家所欠缺的。第三、对于有门的水果保鲜柜，在购买时需要检查冷柜门的密封性，密封性好，冷柜不易流失，相反，密封性不好，刚比较耗电。第四、水果保鲜柜作为商用冷柜，在高强度和恶劣的运行环境中，难免会出现小毛病，这就需要购买水果保鲜柜后，有良好的售后服务。只有正规的制冷厂家才能把服务做到位，这也是购买水果保鲜柜时必须要注意的一点。五、点菜柜可以保鲜水果吗？
不可以保鲜水果。因为点菜柜的主要功能是保持食物的温度，而水果在不适宜的温度下容易腐烂，且水分挥发快，不适合在点菜柜中存放。另外，点菜柜的环境可能不够干燥，也容易导致水果变质。所以，对于保鲜水果，建议使用专门的保鲜盒或冰箱等设备进行存放。
六、水果保鲜柜多少温度适合？
一般设置在5-13度就好了，具体看是什么水果；比如香蕉为11-13℃，黄瓜为10-13℃，而水果保鲜柜果蔬盒内的温度一般在8℃左右。
根据水果、蔬菜品种的不同，都有其不同的最佳保鲜温度；而且，水果、蔬菜的冷藏保鲜温度还受到季节变化的影响，这也要求水果蔬菜柜不同季节的温度是不同的。
香蕉为11-13℃，但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在保鲜柜内。黄瓜为10-13℃，而水果保鲜柜果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。
比如说，香蕉放入水果保鲜柜一天后，表皮就会发黑，味道也会变坏，同时外表还会出现凸起斑块；黄瓜发生冻害后，外表颜色就会变深，瓜体也会变软呈水浸状，同时还会失去其特有的风味。
七、水果保鲜柜室外能用吗？
能用
水果保鲜柜制冷系统压力值的变化，主要取决于室内机室外环境温度的变化，同时还与室内机和室外机的空气循环系统的换热量大小有关，环境温度高其系统压力升高，反之，下降。
水果保鲜柜运行时，室内风机风速低，则室内机蒸发器的换热量小，其蒸发温度和蒸发压力就会降低，反之，蒸发温度和蒸发压力升高。
八、水果保鲜柜和水果风幕柜有区别吗？
有区别。因为水果保鲜柜主要用于保持水果的新鲜度，通常温度比较低，一般设置在1℃-15℃之间，保持水果的质量和口感，而水果风幕柜则主要是用于展示水果，可以根据水果的属性和情况调整风幕柜的温度和湿度，保持水果的外观美观和营养成分的完整性。此外，水果保鲜柜通常采用封闭式设计，保持水果的环境相对稳定，而水果风幕柜则采用开放式设计，方便水果的存取和展示。因此，水果保鲜柜和水果风幕柜虽然都是用于存放和展示水果，但其功能和使用场景有所不同。
九、点菜保鲜柜价格是多少？
不锈钢商小菜冰箱 张亮杨国福麻辣烫点菜柜 展示柜 保鲜工作台 ¥1260.00麻辣烫豪华点菜柜水果蔬菜冷藏展示柜超市立式保鲜风幕柜 ¥1950.00鲜*柜冷鲜*柜鲜*冷藏柜鲜*保鲜柜展示柜2米直冷铜管点菜柜 ¥2600.00以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。
十、水果保鲜柜和水果风幕柜有什么区别？
水果保鲜柜和水果风幕柜没有什么大的区别,只是叫法不同而已。这么说吧,但凡能够保鲜的可以放水果的都可以叫做水果保鲜柜,像那种直冷的展示柜以前也可以用作水果保鲜。
而水果风幕柜是对于风幕柜的一种称呼,因为风幕柜主要放饮料水果等比较好看,保鲜效果好,近年来市场使用比较广泛,因此叫做水果风幕柜。 水果保鲜柜其实就是风幕柜,也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等。所以说,风幕柜也可叫做保鲜柜,但保鲜柜不一定都是风幕柜,也有可能是直冷保鲜柜。
