云南的甘蔗主要分布在哪里?

云南的甘蔗主要分布在哪里?

云南是世界上甘蔗的发源地之一,云南的甘蔗栽培历史悠久,在明代就已开始.其产区主要分布在海拔1500米以下的地区.主要产区是南亚热带区域的河谷地带.

古代的蔗是这个吗？

蔗，上古叫柘，六朝始叫甘蔗，原产南亚，大概在上古就传入我国南方，中古以前是上层社会的高级水果。

蔗以颜色分，有青皮、紫皮二大类，俗称红甘蔗、白甘蔗或青甘蔗、黑甘蔗。前者外皮绿色，也称竹蔗，质地粗硬，不适合生吃，产量多，含糖量高;后者皮墨红色，茎肉富纤维质多汁液，清甜嫩脆，食而不腻。按用途不同形成了两大种类:一类用于制糖，其纤维较为发达，利于压榨，糖分较高，一般为12%-18%，出糖率高，这一类称为糖料蔗或原料蔗;另一类主要作为水果食用，其纤维较少，水分充足，糖分较低，一般为8%~10%左右，称为果蔗或肉蔗。