一、甘草绿豆水果汤的做法?
甘草绿豆汤这道菜需要甘草数片、绿豆三大勺、两块冰糖、香蕉、桃子、西瓜
1、将绿豆浸泡过一晚上
2、将甘草洗干净,放在高压锅里面跟绿豆一块煮,大概煮十分钟
3、把甘草跳出来过滤掉
4、文火炖煮一个小时后放入冰糖
5、在绿豆汤凉后,放入切片的香蕉桃子西瓜
二、甘草水果生意怎么做?有没有配方这些?
可以考察一下:泉州欧创餐饮管理有限公司旗下品牌:HAOMAIJIA好买家甘草水果 项目,强大的运营团队,值得信赖。
三、有谁知道潮汕甘草梅汁水果的做法?
准备材料:甘草40g左右、时令水果500g-600g、任何水果、梅汁20g左右 制作步骤:
1、时令水果准备好
2、梅汁,原汁原味
3、甘草
4、甘草洗净以后,加水500g~600g,放开水壶烧开即可
5、倒出甘草水。
因为开水水温还很高,可先让甘草一起在开水里浸泡一会6、等待水凉期间,就可把水果洗净切块,泡在淡盐凉白水里,以免水果氧化了(这时候的水果净重大概是600g左右)
7、甘草水凉了以后,可过滤甘草,留汁备用
8、把水果从淡盐水里捞出沥干水份,然后倒入甘草汁里,稍微搅拌一下,让所有水果都吸收到甘草汁,然后封上保鲜膜,入冰箱冷藏三到四小时
9、冰箱取出甘草水果后,捞出水果,这时候水果就已经有淡淡了甘草香,最重要的是,淋上梅汁,即可食用
四、水果甘草椒盐制作方法?
用料
食材:菠萝/番石榴/青芒 各一个
调料:粗盐、胡椒粉、辣椒粉、甘草粉、陈皮粉、糖粉,薄荷粉等
步骤 1
青芒选嫩的,小的,吃起来才够脆,无渣。这种青芒的特点是非常酸。洗净,切小块。
步骤 2
番石榴选生的,硬的。洗净去心,切小块。
步骤 3
菠萝选中国菠萝,香味浓郁,又酸又甜的最好,不要选凤梨喔,因为他们不够酸。
步骤 4
将调料混合,放炒锅慢火炒香,分别拌到水果里即可