新鲜水果蔬菜有哪些？

一、新鲜水果蔬菜有哪些？

新鲜水果蔬菜按四季分大致有这些。

春季

1、蔬菜：

菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜叶、香椿、荠菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥蓝、马兰头、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、莴苣、春笋、萝卜、茄子、豆苗、荷兰豆、豌豆、黄瓜、丝瓜

2、水果：

青枣、枇杷、桑葚、草莓、莲雾

夏季

1、蔬菜：

油麦菜、苦买菜、卷心菜、生菜、空心菜、潺菜、苋菜、龙须菜、地瓜叶、水瓜、冬瓜、佛手瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、白瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒、莴苣、竹笋、芦笋、茭白、洋葱、扁豆、四季豆

2、水果：

樱桃、草莓、莲雾、桃子、猕猴桃、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、香蕉、椰子、枇杷、番石榴、香瓜、香瓜、黄皮、荔枝、杨梅、李子、西瓜

秋季

1、蔬菜：

生菜、芥蓝、白菜、地瓜叶、莲藕、芋头、辣椒、玉米、胡萝卜、丝瓜、冬瓜、南瓜、莴苣、秋葵、菱角、栗子、四季豆、豆角、山药、扁豆

2、水果：

柚子、莲子、甘蔗、杨桃、番石榴、橘子、红枣、山楂、香蕉、杏子、樱桃、无花果、桃子、梨、核桃、柿子、葡萄、苹果、哈密瓜、木瓜、青枣、番荔枝、柠檬、龙眼、樱桃番茄、菠萝蜜、火龙果、菠萝、鸡蛋果

冬季

1、蔬菜：

芥蓝、西洋菜、菜心、绍菜、生菜、茼蒿、菠菜、小白菜、白菜、包菜、娃娃菜、芥菜、花椰菜、芹菜、油菜、黄花菜、香菜、红菜、葱、莴苣、青椒、洋葱、萝卜、胡萝卜、马铃薯、甜豆、豆芽

2、水果：

柚子、青枣、甘蔗、柑橘、人心果、橙子

二、怎么挑选新鲜水果和蔬菜？

新鲜，就意味着刚摘下来不太久，水分还没有流失。

这种活力和水分可以在视觉和手感上体现出来：

1、视觉：有光泽、饱满

2、手感：硬/脆/有弹性，沉

（1）硬/脆/有弹性——根据蔬菜的种类不同，手感也不一样

• 块根瓜果类（如土豆、红薯、黄瓜、茄子、西红柿等）——硬，用正常力气按不会凹陷（如果是表面有毛刺的蔬菜，如黄瓜、冬瓜、茄子的蒂等，表面的毛刺也应该是硬的，摸起来扎手）
• 叶子类（如白菜、包菜、各种绿叶蔬菜等）——脆，一掐就断
• 菌菇类——(如鲜香菇、口蘑、鲜木耳等）——有弹性，按下或弯折之后很快会回弹

无论是哪种蔬菜，软，通常来说都不是一个好现象，意味着水分的流失。

（2）沉——新鲜的蔬菜，水分充足，拿在手上应该是沉甸甸的。（沉当然也是相对差不多大小的同类）

水果也差不多，新鲜的水果应该是有光泽、手感硬或有弹性，拿在手上沉甸甸的。

另外，蔬菜或者水果如果带有茎或蒂的话，新鲜的蔬菜水果茎或蒂应该也是有水分，不干瘪、不发黄的。

肉类的话，新鲜的肉应该是色泽红润（根据肉的种类不同颜色不一样），脂肪部分是白色的，按压起来有弹性。如果颜色发黑，脂肪发黄，按起来松软无弹性，就是不新鲜的肉。

三、新鲜蔬菜水果的文案？

答案: 新鲜蔬菜水果是非常重要的膳食来源。

1.+新鲜蔬菜和水果富含维生素、纤维和其他重要的营养物质，有很多研究已经证明它们可以提高免疫力、预防癌症等疾病，并且有助于保持身体健康。

2.同时，如果你想享受更多好处，肯定要确保你选择的蔬菜和水果是新鲜的。

因此，你可以在自己的日常生活中加入更多的时间、预算和计划来购买新鲜的蔬菜和水果，以保持健康。

四、如何邮寄新鲜蔬菜水果？

材料：美工刀包装胶带纸

步骤：

用泡沫地垫划成20厘米的长条用于包装。然后手胶带纸在外面也包裹一下

主要是粘住泡沫纸有效的把水果包在里面。

用的沙糖桔泡沫箱经验包装5千克左右的水果为最佳。装的重量大重泡沫箱容易在路上被果子自重给弄坏了。所以建议5千克为好。记住每一个箱子装5千克水果佳。

在包装过程里一般像石榴这样的水果大一点的只包两层最下面放6-8个石榴然后里面用一个泡沫箱用美工刀划成需要的长度和宽度进行箱子与水果的间隔加固。做的好一点的为每一个石榴做一个间隔。第二层用一块泡沫板隔开的再放石榴和第一层间隔一样的制作。这样一个包装要用两箱泡沫箱做原料。就是包装一箱这样的水果用了两个泡沫箱。一个装水果。一个做为做间隔的辅料。记住一箱水果用了两个旧的泡沫箱。

最后一步就是给箱子包上胶带纸最好是多包裹一些胶带因为路上也不是没有风险的。这样包装只是降底了水果在路上被压坏和损坏的风险。还有一般快递员看到是泡沫箱只要负责的都会帮安装到上面一点的装车运输。其实这种泡沫箱我们这样装下来还是结实的。做过试验一个成年人都可以站在上面不会被压坏。还有这种泡沫箱在受到挤压时也一定的强性只要用力不是太猛列一般不会坏.

注意事项：

包装箱的高度可以自由控制的。像一些装不了那么高度的就可以考虑把箱子用美工刀削去一些的。

水果包装可能邮寄压坏了水份流出来会污染其它的邮件包裹。这个包装上要多考虑一些。

五、什么新鲜水果蔬菜自带咸味？

新鲜水果和蔬菜并不会自带咸味。然而，有些蔬菜和水果可能含有天然的盐分，这可能会使它们的味道稍微有点咸。

以下是一些可能含有天然盐分的蔬菜和水果：

芹菜：芹菜中含有较高的纤维和水分，同时还含有一些钠，这些因素可能会使芹菜的味道稍微有点咸。

西葫芦：西葫芦中含有钾和一些天然盐分，这可能会使它们的味道略微咸。

蕃茄：蕃茄中含有天然的酸度和一些钠，这可能会使其味道略微有点咸。

椰子：椰子水中含有一些钠和氯化物，这使得椰子水的味道略微带有咸味。

需要注意的是，如果你感觉到水果或蔬菜自带咸味过重，这可能是因为它们在种植、采摘、加工或保存过程中添加了盐或其他添加剂。为了保持健康的饮食，最好选择没有添加盐或其他添加剂的新鲜蔬菜和水果。

六、如何保存新鲜蔬菜水果？

保存新鲜蔬菜水果的方法有多种，以下是几种常见的保存方法：

1.常温储存：这是最常见的保鲜方法，适用于一些耐放置的蔬果，如土豆、南瓜等。将它们直接摆放在一个阴凉干燥的环境下，避免放在潮湿或阳光直射的地方。

2.冷藏储存：大部分的蔬菜在冰箱里保存得更好。蔬菜水果刚采摘，可以直接用保鲜袋装起来，之后就可以摆放在冰箱里保存。储存得当，它们可以在冰箱中保持新鲜和营养一段时间。

3.罐头保存：用罐子来保存蔬果是很不错的方法，这样可以保存蔬菜水果里面的水分，特别适合储存西红柿、蘑菇、豆类和桃子等蔬果。当然，在罐头保存之前，需要进行适当的处理和煮沸消毒。

4.冷冻储存：适用于一些容易变质的蔬果，如草莓、芒果等。将它们清洗干净、切块或切片，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以延长蔬果的保鲜期，但注意解冻后可能会影响口感。

5.脱水储存：适用于一些蔬果，如苹果、橙子等。将它们切成薄片或细丝，然后放入脱水机或晒干，使其失去大部分水分。脱水后的蔬果可以保存较长时间，但在食用前需要重新加水或烹饪。

七、蔬菜水果怎样保鲜？如何让蔬菜水果保持新鲜？

1.

通风避光 这是最常见的保鲜方法,只要外皮没有受损,有一些带有角质层的水果放在阴凉通风的地方常温保存就好了。 适合常温下保存的水果有:苹果、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、柚子、橙子、柑橘、香蕉等。存放周期:一般为一周。 小贴士:杨桃、香蕉最好别放冰箱,容易被“冻坏”。 

2.

低温冷藏 适合水果保存的温度在7-13℃之间,除了怕被冻伤的亚热带水果外,大多数水果还是适合放进冰箱低温保存的。 在冰箱才能久存的水果有:葡萄、草莓、樱桃、梨、山竹、火龙果、番石榴等。存放周期:一周内食用最佳。 小贴士:水果表面的天然果胶能防止水分流失,所以将水果放冰箱前无需清洗;最好将表皮薄、易损伤的水果放入保鲜盒中再冷藏储存;挑出坏掉的水果后才冷藏储存。 

3.

特殊处理 有些水果经过特殊处理再储存,可以延长食用时间。

八、新鲜蔬菜水果的存放温度？

每种蔬菜水果的适宜保存温度和保质期不尽相同。因为一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。而且一般买回来的水果建议尽快吃完，一般建议一周以内吃完。

1、适合10℃以上温度的果蔬

热带水果建议放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间建议不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

2、适合10℃左右温度的果蔬

番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

3、适合0℃左右温度的果蔬

绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的)，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等果蔬刚采购回来时，建议不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，建议这些果蔬室温存放一天再放入冷库。

4、不适宜冷藏的食品

火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。面包等面食也不宜在冷库内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。

九、哪里才能吃到产地直接采摘的新鲜水果？

我一般就是应季的时候拼夕夕和淘宝买。只要有大果小果就选大果，卖家没有写大小就备注要大果，均价5-10元的，价钱都会比北京本地水果店便宜，分享几家每年都会买的店铺：

目录：

1. 滑皮金桔
2. 红心火龙果
3. 徐香猕猴桃
4. 胡柚
5. 芒果
6. 人参果
7. 冰糖橙

1. 广西滑皮金桔

店铺：淘宝 桂之春秋

参考价：10元/斤

12月前后，买大果，个头比鹌鹑蛋要大一些，果皮没有涩味，有点青的果也非常甜，汁很足，国家地理标志产品，它值得。

2.红心火龙果

店铺同上

参考价：35元/5斤

8月底买的，真的是吃完屎都是红的，果很甜，我一般喜欢买大果，个头好像一个有1斤多点的样子吧，红心个头会比白心的普遍小一点点。

3.猕猴桃

店铺：土鲜匠旗舰店/土土冒/佬农鲜果（3个店铺是一家的）

参考价：27-30元/5斤

每年7-8月我一般都会买几箱，每年上新老板也会在胖友圈发优惠券，就是猕猴桃这个东西不能运输熟的，需要自己收到之后捂一下，我一般是一半放冰箱，另外一半和香蕉苹果一起捂几天先吃一波，这家老板有点变精了，之前几年是5斤一箱的价格，现在是按箱卖了，价格提高了一点点，不过品质这几年还是比较稳定的，他家是江山徐香的，还有什么翠香的我没有买过。

4.胡柚

店铺：同上，大概是我比较懒一家东西还行就一直盯着买，他家冬笋也可以

参考价：20元/5斤，江浙沪更便宜

一般是10-12月购买，胡柚是有点微苦的那种，我还是比较喜欢的，只喜欢吃甜水果的人肯能不天喜欢，水分比较足，一打开皮3层楼都能闻见香味的那种，每年会买，有人说可以去火，我也不知道是什么原理吃橘子是上火，吃柚子是去火，明明他们看起来关系很亲密啊。

5.芒果

店铺：肖老幺果园

参考价：43元/10斤

7-10月去买，错过季节就没有了，一定要认准他家店铺名，有盗图的一模一样的，我就上当了，这个是在知乎热贴上看见有人分享的，在北京这个价钱是买不到芒果的，而且他家芒果超级大一个，要2个人分着吃不用吃饭都能吃饱，没有讨厌的丝，核也很薄，总之吃他家芒果你就不会觉得吃芒果是一件麻烦的事情了。

6.人参果

参考价：30元/5斤

店铺：火焰山沙漠特产

4-10月去买，人参果是味道比较淡的一种水果，就是那种若有若无的甜，一打开就能闻见果香，这家也是知乎上热帖推荐的，今年好像评价不太行了，之前我一直买都挺好的，不知道什么原因，大概季节对了还可以吧。

7.冰糖橙

参考价：40元/10斤

店铺：小橙子家冰糖橙

12月-3月去买，喜欢甜的橙子的话还是买冰糖橙吧，冰糖橙的缺点就是个头比较小，大果可能就只有村霸家赣南脐橙的中暑装那么小，喜欢酸酸甜甜的话就还是村霸家买赣南脐橙。预算充足的话褚橙当然是第一选择，又嘴馋又会省钱的小可爱可以优先选择冰糖橙，爱媛我不太喜欢，我觉得不够香，对于橙子来说味太淡。这家我买过几次，可以称得上物美价廉的。

以前一直是在淘宝上买水果的，也有很多之前买多的店不干了的，今年有点迷上拼多多的生鲜的，买过大蒜、姜、红薯、百香果，既然这题答水果，就写一下百香果的店铺

8.初意水果生鲜旗舰店

参考价：30元/5斤

别的地方我不知道，北京一般超市里5.8元/2个，都是那种装好在袋子里的，时不时还能买到坏的，就是这家店铺让我爱上了拼多多，谁说拼多多low了，这家百香果个大，没有坏果，空口吃酸度也可以接受，而且还送了百香果开果器，现在网上买水果真的比实体店好多了（菠萝除外，因为需要找热心摊主削皮）。

还有一些自家种的，以前我会在网上卖的，现在不卖了，不要灰心网上可能还能买得到的。

十、怎么才能吃到产地直发的新鲜水果呢？

我就是做产地水果直发的，能给你的水果都是树上现摘的，自然新鲜好吃的。

一年四季，好吃的水果真是不少！

云南石林人参果

人参果也是云南石林的一大特产，这里地处高原，气候独特，寸草不生的石漠化地区生产出特有品质的人参果，不仅口感好，外型佳，富含各类微量元素。

牛油果

我们国内云南也是牛油果的产区了，非常的好吃。

本人在描述牛油果味道的时候，就觉得词穷，因为我准确的表达不出来，爱吃的，吃过的都懂。

对于果子的味道如何，真是自己真正品尝过才能了解。口感绵密细腻，得自己去体会。

融安小金桔

还有好多好多的产地水果……

这一刻真的有幸福感呢，感叹祖国的地大物博，也感叹快递的便捷，杨贵妃才能吃上的新鲜荔枝，现在可以进入平常百姓家。