一、苹果香蕉是正常品种吗？
香蕉苹果是一种外形圆润，口味类似苹果的香蕉品种。
自然成熟的苹果蕉表面可能会出现少许黑斑，表皮明亮黄，果肉呈奶白色，口感软糯，比普通香蕉丝滑柔软，且没有丝毫普通香蕉的涩口感觉。
香蕉苹果因其蕉蒂像苹果蒂，且果肉带着一股淡淡的苹果香气和些许果酸，从而得名苹果蕉。苹果蕉的果肉比普通香蕉的果肉饱满，一口下去整个口腔都充斥着蕉的香甜和细微苹果酸，口感及其平衡，不会甜腻的过分也不会酸的让人无法接受，并且还含有多种维生素以及食物纤维。
二、绿色的苹果蕉可以吃吗？
绿色的苹果蕉不能吃。
因为绿色香蕉是未成熟的香蕉，口感会比较涩、硬，难以下咽，而且绿色的香蕉中含有会抑制胃肠液分泌和肠道蠕动的物质，影响消化，如果吃了绿色的香蕉，可能会引起便秘或加重便秘的情况。
三、苹果蕉是什么？
苹果蕉是水果型香蕉内的一种类型，因为天生带有苹果味，所以得名苹果蕉。根据香蕉含有的香味，可分为普通香蕉和水果型香蕉，水果型香蕉是指没有香气，但具有保健作用，略带酸味的一种蕉类。苹果蕉表面有一层淡淡的粉，皮色光滑，吃起来甜中带酸，有苹果的口感
四、最近的香蕉吃起来又涩又硬是怎么回事？
是香蕉还没熟，没熟的香蕉两头青色，有明显的棱角，建议和成熟的水果（红苹果之类的）放在一起催熟，没有的话就洒一些水在上面再放几天再吃。 生香蕉可以和其它熟透的水果放在一起，用食品袋封起来效果更好，香蕉两三天就会被催熟，变得香甜可口。 香蕉都是没有完全成熟就被运输到各地的，这样才容易保存，到了销售的城市才用催熟的方法催熟。买到的香蕉不一定都是催熟到正好吃的状态，所以吃着觉得涩的话就多放两天就好了。 生香蕉易于储存不会坏掉，所以商家购进的香蕉都是生香蕉，出售时在催熟。当然如果时间比较紧，也会直接出售生香蕉。
五、香蕉黄了还是有点硬有点涩？
那是因为香蕉是催熟的，不是自然成熟造成的。
没有熟透的香蕉含较多鞣酸，这些鞣酸，就是苦涩味的来源，催熟的香蕉，内部还是含有部分鞣酸，所以会有苦味，鞣酸对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动，导致便秘。只有熟透的香蕉才可能起到润肠通便的作用。
生香蕉是翠绿色的皮，剥开后十分苦味，没法服用。实际上，这类苦味的口味就来源于单宁酸。当香蕉成熟，皮变为淡黄色或是深咖啡色，苦涩味除去，软糯甘甜，备受每个年龄层的人钟爱。可是实际是，香蕉苹果是亚热带、亚热带水果，以便便捷存储运送，全是採摘未成熟的青香蕉，随后在开展崔熟
六、香蕉涩嘴怎么办？
香蕉涩嘴是香蕉没有熟透，可以用下面方法让熟快些
1、将3个苹果和6个香蕉装在一个大塑料袋中，密封装在纸箱中，并封上胶带，在室温下熟化3天即可。注意不要将其放在空调房中，这样成熟的香蕉香甜可口。
2、香蕉也可以通过将其埋入大米中来成熟。因为大米还将形成一种不透气的环境，可以将香蕉释放的乙烯锁定在很小的区域内，从而有助于香蕉的成熟。
3、烤香蕉会使它湿润多水，甜美而呈褐色。 切记在香蕉上戳几个孔，将烤箱预热3分钟，100度烘烤2分钟左右。
七、香蕉发涩怎么回事？
是香蕉还没熟，没熟的香蕉两头青色，有明显的棱角，建议和成熟的水果（红苹果之类的）放在一起催熟，没有的话就洒一些水在上面再放几天再吃。
生香蕉可以和其它熟透的水果放在一起，用食品袋封起来效果更好，香蕉两三天就会被催熟，变得香甜可口。
香蕉都是没有完全成熟就被运输到各地的，这样才容易保存，到了销售的城市才用催熟的方法催熟。买到的香蕉不一定都是催熟到正好吃的状态，所以吃着觉得涩的话就多放两天就好了。
生香蕉易于储存不会坏掉，所以商家购进的香蕉都是生香蕉，出售时在催熟。当然如果时间比较紧，也会直接出售生香蕉。