菠萝可以做哪些菜？
1、酸辣凉拌菠萝
首先，准备200g菠萝、适量的香菜、3个小米椒、大蒜、姜、盐。其次，把买回家中的菠萝切成小块后在盐水中泡15至30分钟，然后将泡好盐水的菠萝清洗干净放入小碗中并且加入香菜。最后，依次加入切好的小米椒和大蒜瓣，再加入事项准备好的糖和盐，这样可以让凉拌菠萝更加有口感;待所有的食材都放到碗里之后就可以进行搅拌了，搅拌均匀之后即可食用。
2、凉拌菠萝的普通做法(一)
首先，准备好适量的菠萝、少许的辣椒、薄荷叶、糖粉、适量的蒜头。其次，菠萝去皮清理掉黑色的眼孔、蒜切碎、小米椒切成小粒、薄荷切碎、菠萝切块。最后，将处理好的菠萝泡盐水去掉酸涩味，然后加入蒜末、小米椒、薄荷叶等，根据个人口味可以加入适量的盐或者糖搅拌均匀之后就可以开动啦。
3、凉拌菠萝普通做法(二)
其实凉拌菠萝的做法大同小异，主要的区别在于调料。第一，准备半个菠萝、适量的盐、鸡精、糖、老干妈。第二，菠萝切丁、蒜切碎捣成蒜泥。第三，将菠萝放入大盆里随后加入蒜泥、薄荷叶、老干妈、盐、鸡精等搅拌均匀就可以吃了。
做凉拌菠萝，除了在里面放入香菜、薄荷叶、小米辣等。其实我们还可以适量的加入新鲜煮熟的虾仁、红茶包、鸡蛋等，这样做出来的凉拌菠萝更加的美味爽口。
菠萝烧鸡片
原料：鸡胸肉，菠萝，豆苗，黄瓜，红椒，油，白糖，番茄酱，料酒，醋，盐，淀粉，水淀粉，香油。
做法：鸡胸肉、菠萝、黄瓜、红椒分别切片，鸡肉加少许淀粉、料酒腌约10分钟。油锅烧热，放入黄瓜片、红椒片、菠萝片炒香，调入白糖、番茄酱、醋、盐，炒至金红色。加入腌好的鸡片、豆苗翻炒均匀，用水淀粉勾芡，翻炒数次，淋香油即可。
菠萝里脊
原料：猪里脊，菠萝，泡红辣椒，姜末，葱花，蒜，白醋，生抽，白糖，盐，水淀粉，料酒，高汤。
做法：猪里脊切成菱形块，加盐拌匀，裹匀水淀粉；菠萝去皮，切成菱形小块；泡红辣椒去蒂、籽，切末。油锅烧热，菠萝块、里脊逐个油炸，捞出控油。里脊复炸至外酥内嫩，捞出控油。锅内留油烧热，加泡椒末炒熟，入姜、蒜末炒香，倒入白醋、生抽、白糖，以水淀粉勾欠，大火收汁，放菠萝、里脊，撒葱花翻炒均匀即可。
凤梨虾球
原料：虾仁200克，菠萝罐头1罐，黄椒片适量，盐、面粉、水淀粉、沙拉酱各适量。
做法：菠萝切块；虾仁洗净，加入盐、面粉搓揉，沥水。另取1小碗，放入虾仁及水淀粉拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。加入菠萝、黄椒片及沙拉酱拌匀即可。
菠萝黄瓜
原料：菠萝350克，黄瓜100克，姜片适量，盐、味精、白糖、橙汁各适量。
做法：菠萝削皮，洗净，切滚刀块；黄瓜洗净，切滚刀块。净锅上火，加水烧开，把菠萝放入汆水，捞起备用。油锅烧热，爆香姜片，加入黄瓜、菠萝煸炒至熟，调入盐、白糖、味精、橙汁，小火炒熟即可。
菠萝制作菜肴有哪些？
菠萝鸡丁的制作方法
主料有：鸡腿肉300克、菠萝200克
配料有：酱油、料酒、水淀粉、糖、葱段、姜片、青椒
第一步:用刀背把鸡腿肉拍松，然后用刀把鸡腿肉切成小丁状。
第二步:取一个空碗，把鸡胸肉放入碗里面，加入酱油、料酒、水淀粉和糖把鸡胸肉腌制一下。
第三步:把菠萝和青椒处理一下，然后用刀切块备用。
第四步:锅内加入适量的油，用中火烧热，把鸡胸肉放入锅中过一下油后捞出备用。
第五步:加入葱姜段，用中火爆香，接着放入青椒块，用锅铲来回翻炒至断生，然后将鸡胸肉倒入锅中翻炒。
第六步:往锅内加入菠萝块，用锅铲来回翻炒均匀，然后淋上用酱油、料酒、水淀粉、糖做的酱汁即可出锅装盘。
多说几句
菠萝是一种常见的水果，口感酸甜，老少皆宜。它含有丰富的果糖、多种复合维生素、柠檬酸以及蛋白酶等物质，可以促进消化吸收，提供营养。其次就是它可以清热解暑，补脾胃。另外菠萝还具有一定的消脂瘦身作用。
菠萝是一种营养价值非常高的水果，同时也是很多人都非常喜欢食用的一种水果，菠萝的口感大多数是酸酸甜甜的，有一定的开胃的作用，我们平时除了可以直接使用菠萝以外，也可以将菠萝制作成很多美味的菜肴，接下来小编会向大家介绍一下菠萝怎样吃？
菠萝怎样吃
一、菠萝咕老肉
1.需要准备的材料主要是里脊肉，菠萝，葱姜蒜，黄瓜，胡萝卜和一些调味料，把生姜和大蒜清洗干净以后切成片状，把葱清洗干净以后切成葱花，把黄瓜和胡萝卜清洗干净以后用滚刀切的方式切成块状，将菠萝去皮切成块状。
2.把里脊肉清洗干净以后，在里脊肉当中放入适量的料酒，食用盐，生姜等材料，均匀的搅拌以后腌制15分钟作的样子。
3.在锅里放入适量的水，等水烧开了以后，把胡萝卜，菠萝，黄瓜等放入过一下水，把腌制好的里脊肉沾一下淀粉。
4.等油锅差不多七成热的时候，把里脊肉放入炸至表面金黄色以后盛出，在锅里放入食用油，放入番茄酱，大蒜，葱花，炒出香味以后，把白砂糖，食用盐，淀粉，白醋等材料放入，放入里脊肉，胡萝卜，黄瓜，菠萝等材料均匀的翻炒以后就可以了。
二、菠萝虾
1.把菠萝切片洗干净以后，在盐水当中浸泡30分钟，把虾清洗去壳处理好，往里面放入食盐，均匀的搅拌以后腌制十分钟，这样制作出来的菠萝虾在的口味会比较入味一些。
2.等油锅热了以后，把虾放入进行翻炒，等到虾变色了以后，放入菠萝均匀的翻炒以后，倒入勾芡水进行勾芡，菠萝不需要放入的太早，否则菠萝会很酸的。
三、菠萝炒饭
1.把菠萝在盐水当中浸泡，去除菠萝的涩味，同时把胡萝卜，芦笋，豌豆，洋葱，烟熏肉和青葱等材料处理好。
2.等油锅热了以后，把肉放入进行翻炒，随后往里面放入胡萝卜，炒至变色以后放入芦笋，豌豆，盖上锅盖焖1到2分钟左右的样子，加入蔬菜米饭，进行均匀的翻炒，最后将菠萝和青蒜叶放入。菠萝炒饭的口感是很不错的，另外，从色泽上来说也是非常诱人的，会让人很有食欲。
菠萝怎样吃？菠萝的吃法还是挺多的，除了以上向大家介绍的这些以外，我们也可以将菠萝制作成菠萝派，菠萝水果茶，味道也都是很不错的，菠萝当中含有非常丰富的维生素A，维生素C，钾元素，钙元素等营养元素，平时适量的食用一些菠萝是非常不错的选择，还可以起到美容养颜的作用。
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菠萝鸡翅
将鸡翅洗干净切成两半备用
菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用
锅里烧水将鸡翅过水后捞出沥干水分
锅中放植物油，将蒜片姜丝放入爆香后放入鸡翅转中小火煸至金黄，加入料酒和酱油翻炒
放入一大碗清水，开中小火焖5分钟再将菠萝块放进去继续焖5分钟
放入青椒块和盐，大火翻炒收汁关火就可以出锅了
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菠萝咕老豆腐
老豆腐洗净切成大小均匀的方块，沥干水分备用
菠萝切丁用淡盐水浸泡
姜片，葱段备好、
将油倒入锅中烧热，放入豆腐块小火慢煎，将两面都煎至金黄后盛出
锅里留底油放入番茄酱翻炒倒入小半碗清水煮开，放入煎好的豆腐并放适量的盐
调入适量白糖翻炒两分钟，放入菠萝略微翻炒
2汤匙淀粉同适量清水对兑匀浇在锅里翻炒均匀，至汤汁浓稠即可关火出锅
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酸甜菠萝鸡
鸡胸肉洗净切成小方块，加蒜末，料酒和食盐抓匀，家鸡蛋和2汤匙淀粉抓匀静置半小时
锅里热油放入只好的鸡肉块半煎半炸，煎炸至两面微黄捞出后中火复炸一次将鸡肉炸透
另起一锅放入菠萝块加番茄酱搅匀，放入适量的糖。1汤匙淀粉兑水搅拌大火煮开后倒入翻炒，最后加入准备好的鸡块拌匀即可出锅
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菠萝烧排骨
把白砂糖、醋、料酒、盐和番茄酱拌匀成糖醋汁
排骨切好小块状，放入煮沸的热水中焯水后冲洗干净，沥干水备用
菠萝切成块状放入盐水中浸泡待用
炒锅里烧热油下排骨香煎，将排骨两面煎至金黄后下姜末和蒜蓉炒出香味，放入调匀的糖醋汁翻炒让排骨入味，加入200毫升清水小火焖排骨
等汤汁浓稠了加入葱段和红椒圈炒匀，然后下菠萝块炒匀即可上桌
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菠萝酱
菠萝切小块放淡盐水中浸泡20分钟
泡好后捞出控干水分用搅拌机搅拌成泥状
将菠萝泥放入面包机桶家白糖，蜂蜜，柠檬汁选择“果酱”程序，启动面包机
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菠萝炒饭
菠萝用淡盐水浸泡后切小丁
将香肠切成丁，将，青豌豆，玉米粒焯水
将鸡蛋打散放入油锅中炒碎，下香肠粒、青豌豆和玉米入锅
加入菠萝粒炒均匀加入调料即可
菠萝包,菠萝炒饭,菠萝排骨,菠萝鸡,菠萝咕噜肉等等
菠萝炒鸡肉
昌弟做菠萝鱼